Gratin de coliflor y patatas fácil de preparar

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🥔 Papas : 650 g 🥦 Coliflor : 800 g
🥄 Crema de leche : 1 tarro 🧀 Queso rallado : 100 g
🧄 Ajo en polvo : 1 c. a sopa 🧂 Sal y pimienta : al gusto

Utensilios

🍽️ Fuente para gratinar 🔪 Cuchillo
🥣 Bol 👩‍🍳 Espátula
🥄 Cucharada 📏 Rallador de queso
🔌 Horno 🥦 Cacerola

Preparación paso a paso

Tiempo total : 55 minutos
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 40 minutos

Paso 1: Precalentar el horno a 210°C para preparar la cocción del gratinado.

Paso 2: Limpie la coliflor y córtela en pequeños ramilletes para una cocción uniforme.

Paso 3: Pele las papas y córtelas en rodajas para facilitar su cocción.

Paso 4: Sumerja la coliflor en agua hirviendo durante unos minutos hasta que esté tierna.

Paso 5: En una fuente para gratinar enmantecada, disponga las papas y la coliflor alternando las capas.

Paso 6: Vierta crema de leche sobre las verduras para cubrirlas generosamente.

Paso 7: Espolvoree todo con queso rallado para obtener una bonita costra.

Paso 8: Hornee el gratinado y deje cocinar durante aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorado.

El gratin de coliflor y papas se destaca por su simplicidad y su sabor reconfortante. Con ingredientes básicos como la crema de leche y el queso rallado, es accesible para todos. La preparación es rápida: unos pocos pasos son suficientes para obtener este plato reconfortante que acompaña maravillosamente a las carnes o se puede disfrutar solo.

Es una excelente manera de consumir verduras mientras se disfruta. Ya sea para una comida familiar o una cena entre amigos, este gratinado aportará un toque cálido a sus mesas. No dude en variar los quesos o agregar especias para personalizar aún más su receta.

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