Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍽️ 4 kg de mejillones | 🧄 3 dientes de ajo |
| 🧅 2 chalotes | 🍷 15 cl de vino blanco seco |
| 🥛 50 cl de nata espesa | 🧈 100 g de mantequilla gastronómica |
Utensilios
| 🧑🍳 Olla grande o olla a presión | 🍴 Cuchillo |
| 🔪 Pelador | 🥄 Cucharón de madera |
| 🧽 Esponja metálica | 🥘 Plato de servicio |
| 🍾 Vaso medidor | 👩🍳 Cuenco |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo total: 25 minutos
PASO 1: Comienza por limpiar cuidadosamente tus mejillones rascando para quitar las impurezas.
PASO 2: Pica finamente los chalotes y el ajo para preparar el aromático.
PASO 3: En una olla grande, saltea los chalotes y el ajo en un poco de mantequilla hasta que estén translúcidos.
PASO 4: Añade los mejillones en la olla y vierte el vino blanco para que se abran.
PASO 5: Cuando los mejillones estén abiertos, incorpora la nata espesa y deja cocer a fuego lento durante unos minutos.
PASO 6: Sirve inmediatamente en platos hondo, acompañado de pan para disfrutar de la salsa.
Preparar mejillones a la crema es una verdadera alegría para quienes disfrutan de la cocina fácil y rápida. Gracias a ingredientes sencillos como chalotes, ajo y vino blanco, este plato se elabora fácilmente. Al limpiar cuidadosamente los mejillones y combinarlos con una nata espesa cremosa, obtienes una receta rica en sabores y satisfactoria.
Sea para una comida familiar o una cena con amigos, los mejillones a la crema conquistarán los paladares. Sírvelos con un poco de pan fresco para disfrutar plenamente de la salsa. Reúne a tus seres queridos alrededor de esta receta que calienta el corazón y deleita los sentidos.
