En el corazón del 11º arrondissement de París, Oxymore se destaca con su pizza a la francesa, un concepto que revalora el placer de comer. El lugar invita a redescubrir recetas elaboradas a partir de productos frescos, provenientes del terroir. El equipo apasionado de Cyril ha creado un verdadero pequeño rincón de felicidad, donde cada bocado revela una sinfónica de sabores que no se encuentra en ningún otro lugar.
¿Qué hace que Oxymore sea especial en el 11º?
Oxymore se distingue por su concepto innovador de pizza a la francesa, combinando las tradiciones italianas con ingredientes típicamente franceses. Situada en el corazón del 11º arrondissement de París, esta pizzería invita a los comensales a redescubrir el arte de la pizza a través de recetas elaboradas por un equipo apasionado. Cada plato se prepara con productos locales, garantizando sabores auténticos y de calidad. Al elegir Oxymore, usted entra en un lugar donde la gastronomía toma toda su medida, mientras se mantiene accesible.
En un entorno cálido y acogedor, el establecimiento también se presenta como un lugar de encuentro. El personal es atento y sonriente, aportando un toque de convivialidad a cada comida. En este espacio vibrante, los pizzaïolos que combinan experiencia y creatividad confeccionan pizzas generosamente llenas, que deleitan el paladar. La selección de recetas, fruto de una investigación profunda, destaca los productos de regiones francesas, creando así una experiencia única que seducirá a todos los gourmets.
¿Cuáles son los ingredientes utilizados en Oxymore?
Se hace hincapié en la calidad de las materias primas en Oxymore. Cada pizza se prepara a partir de masa hecha en casa, combinada con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Aquí hay algunos componentes clave que ilustran este enfoque:
- Frutas y verduras frescas, provenientes de productores locales.
- Quesos elaborados con cuidado, como la tomme fresca o el chèvre cendré de Sainte Maure.
- Hierbas aromáticas como la albahaca, que enriquecen cada bocado.
- Aceites de oliva de Provenza, aportando un toque mediterráneo.
- Mieles de regiones francesas, utilizadas para un equilibrio de sabores.
Cada elemento está pensado para armonizar con los otros, creando una complejidad de sabores que no deja a nadie indiferente. La mezcla entre el respeto por las tradiciones y un toque de modernidad da lugar a recetas innovadoras, perfectas para los amantes de la cocina auténtica.
¿Por qué elegir los cócteles de Oxymore?
Además de sus deliciosas pizzas, Oxymore ofrece una carta de cócteles revisados que se integran armónicamente con el ambiente cálido del establecimiento. Estas bebidas, elaboradas con cuidado, están diseñadas para resaltar los sabores de los platos ofrecidos. Los clientes pueden redescubrir clásicos como el Maurice, preparado con licor de Chambord, o el Alfred, a base de Chartreuse verde. Cada cóctel, imaginado por talentosos mixólogos, se convierte en un verdadero aporte gustativo a la experiencia culinaria.
Esta combinación de alimentos y bebidas da lugar a momentos de placer compartidos, perfectos para comidas familiares o entre amigos. Al sorber un cóctel, los comensales aprecian tanto la atmósfera del lugar como la calidad de los ingredientes. La carta de bebidas de Oxymore representa una extensión de su filosofía: apostar por lo fresco, lo auténtico, y esto, en cada molde de pizza.
¿Cuáles son los platos destacados que hay que probar?
El menú de Oxymore está repleto de platos icónicos, cada uno con su propia identidad. Aquí hay algunas sugerencias que no te puedes perder:
- Pizza Germaine: una base de tomate enriquecida con tomme fresca, calabacines asados y miel.
- Pizza Marguerite reinterpretada: con tomates antiguos y una mozzarella de calidad.
- Pizza Dorré: que combina gorgonzola, peras y nueces.
- Pizza con salmón ahumado: con crema fresca y alcaparras, para un toque marino.
- Postres caseros: como el tiramisú o la tarta de limón merengada, que concluyen idealmente la comida.
Cada plato es objeto de una atención especial para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Al poner el énfasis en ingredientes de temporada, Oxymore sabe inducir a los comensales a regresar a descubrir nuevas recetas a lo largo del año.
¿Cuál es el ambiente general del restaurante?
La atmósfera de Oxymore es tanto vibrante como relajante. El interior, decorado con gusto, crea un entorno donde es agradable reunirse. A veces, artistas locales exponen sus obras, añadiendo una nota cultural a cada comida. La disposición de las mesas y la elección de los materiales ofrecen una sensación de confort y elegancia, ideal para compartir un momento ameno.
Oxymore también sabe adaptarse a los diferentes momentos del día, ya sea para un almuerzo rápido entre colegas o una cena prolongada entre amigos. La cálida bienvenida del personal y su atención a los detalles permiten sentirse cómodo desde la entrada. Este lugar es más que una simple pizzería; es un espacio de vida, donde la pasión por la cocina se expresa a través de cada plato.
Oxymore se destaca en el 11º arrondissement de París con un concepto innovador de pizza a la francesa. Las recetas elaboradas por el equipo de Cyril resaltan productos frescos del terroir, lo que permite saborear pizzas enriquecidas con sabores típicamente franceses. El restaurante, situado en el corazón de la rue Saint-Maur, es un lugar donde los comensales pueden disfrutar de una atmósfera cálida mientras se deleitan.
Las pizzas generosas ofrecidas en Oxymore van más allá de las tradiciones italianas. Al añadir influencias locales, cada bocado se transforma en una experiencia gustativa que deleita incluso a los paladares más exigentes. Los cócteles, por su parte, reinterpretan los clásicos con un toque francés, añadiendo una dimensión adicional a cada comida.
Oxymore no es solo una pizzería, sino un verdadero lugar de encuentro para los amantes de la buena cocina. La relación calidad-precio, especialmente con la fórmula a 15€ de lunes a viernes, hace que cada uno pueda disfrutar sin arruinarse. Con una atención cuidada y un servicio eficiente, Oxymore se establece como un destino imprescindible para todos aquellos que desean degustar una pizza a la manera francesa.
