En Périgueux, los nuevos sabores se presentan con la apertura de un restaurante africano, un establecimiento tailandés y una tienda irlandesa. Estos lugares, enfocados en la diversidad culinaria, prometen seducir el paladar de los amantes de la gastronomía. Cada dirección ofrece una invitación a descubrir platos auténticos y productos exóticos, haciendo vibrar los sentidos en el corazón de esta hermosa ciudad del Périgord.
¿Qué tipo de cocina ofrece el restaurante africano Lelo?
Lelo es una nueva dirección para descubrir en Périgueux, situada en el barrio de la estación, en el 50, rue Louise-Weiss. Este restaurante africano, dirigido por Geoffroy Vuanda, se esfuerza por presentar la riqueza de las tradiciones culinarias africanas combinando sabores típicos con influencias europeas. El nombre «Lelo» significa «hoy» en lingala, un idioma del Congo, lo que refleja un deseo de inmediatez y modernidad en el enfoque culinario.
En un entorno que evoca tanto la cultura como el arte, Geoffroy Vuanda ha creado un espacio donde el arte se convierte en una parte integral de la experiencia gastronómica. Los clientes pueden esperar encontrar un menú variado con platos del día, sin olvidar una selección de cervezas y vinos africanos así como cócteles innovadores, todos diseñados para introducir a los comensales a los sabores sutiles de África. En Lelo, cada plato es un verdadero homenaje a las tradiciones culinarias africanas, promoviendo un lugar de compartir y convivencia.
¿Qué descubrir en el restaurante tailandés Chez Priyakorn?
En la rue Wilson, ha surgido un nuevo tesoro culinario: Chez Priyakorn. Abierto por Priyakorn Patsawarit, este establecimiento deleita a aquellos que se dejan seducir por la cocina tailandesa. Priyakorn, que llegó a Francia en 2015, ofrece una paleta de platos emblemáticos de Tailandia, como el pollo al curry verde o el tom yum de camarones. Cada una de sus creaciones invita a redescubrir los aromas y las especias de su país de origen.
Lo que hace que Chez Priyakorn sea tan cautivador es la atención al detalle y la autenticidad que la gerente infunde en cada receta. Su deseo de compartir su cultura se traduce en una invitación: « Hay que probarlo todo para hacerse una idea ». Los comensales también pueden esperar una atmósfera acogedora donde cada plato transportará sus sentidos. Propuestas como:
- Pollo panang con sabores intensos
- Ensalada de pollo picante que despierta los sentidos
- Menú del día con especialidades variadas
¿Qué experiencia ofrece Le Serment, el nuevo bar de Périgueux?
En la encantadora calle peatonal del mismo nombre, el bar Le Serment se inauguró el 13 de noviembre. Gestionado por Richard Philippon y Sandrine Dayman, este lugar de encuentro promete excelentes momentos de convivencia. Conocido por su ambiente cálido, Le Serment ofrece una alternativa: no solo hay bebidas, sino también platos inspirados en las tradiciones familiares. Los visitantes podrán degustar alimentos caseros que evocan las recetas queridas transmitidas de generación en generación.
Bien situado entre los mercados de la Clautre y de Coderc, el establecimiento se beneficia de una ubicación estratégica para atraer a los amantes de buenos productos. La dueña destacó que para principios de diciembre, se servirá un plato del día, poniendo así énfasis en la objetividad de la cocina francesa tradicional. Para los clientes, será la ocasión de reunirse en torno a un vaso o un plato lleno de sabores, disfrutando de los asientos cómodos en el interior o en la terraza.
¿Cuáles son las especificidades del Comptoir irlandais?
El Comptoir irlandais, abierto el 16 de noviembre, atrae a los curiosos con su variada oferta de productos inspirados en Irlanda. Situada en la rue Limogeanne, es la primera tienda de este tipo en Dordogne. Los gerentes, Ornella Berthet y Julien Gomes, notaron un nicho por explorar, cubriendo así una lacuna en el mercado local. De hecho, el departamento alberga una importante población anglosajona que busca productos relacionados con su cultura.
Los clientes tendrán el placer de recorrer un espacio lleno de una multitud de productos típicamente irlandeses que van desde:
- Tweeds tradicionales en textil
- Destilados como whiskys y gins
- Gourmet dulce y salado exclusivo
Con una amplia selección de más de 500 referencias de espirituosos, este comptoir se convertirá sin duda en un lugar favorito para quienes buscan descubrir, degustar o simplemente apreciar el espíritu irlandés en Périgueux.
¿Dónde degustar buenos burgers en Périgueux?
Desde el 1 de noviembre, la rue du cours Saint-Georges se enriquece con la apertura de Big Pop’s, un restaurante que pone las hamburguesas en el centro de su carta. Tomando el relevo del antiguo establecimiento Beef N Beer, este recién llegado está dirigido por Ahmed Raju y Imtaz Russul, que no dudan en tomar inspiraciones americanas al ofrecer diversos platos. Asegurándose de que cada hamburguesa es preparada con carne fresca del carnicero, buscan deleitar a los conocedores de la comida rápida.
Los clientes pueden esperar un menú diverso, y los platos emblemáticos incluyen:
- La hamburguesa Americana, un clásico reinterpretado
- El Original Big Pop’s, un imprescindible
- Deliciosos hot-dogs y cremosos milkshakes
- Bagels y brownies que complementan el menú
Con un ambiente acogedor y un ambiente amistoso, este restaurante no dejará de atraer a los amantes de las hamburguesas y la buena onda.
La ciudad de Périgueux se transforma en un verdadero cruce de sabores al acoger un restaurante africano, un establecimiento tailandés y una tienda irlandesa. Lelo, por ejemplo, destaca la riqueza de la cultura africana a través de platos tradicionales que reavivan los sentidos. Este lugar no es solo un sitio para comer, sino un verdadero espacio cultural que promueve el arte de vivir africano.
Chez Priyakorn, los visitantes pueden saborear platos típicamente tailandeses, ofreciendo una paleta de sabores auténticos. Los curries y sopas picantes transportan a los comensales a una atmósfera cálida que evoca Tailandia mientras permanecen en Périgueux. Cada plato es una invitación a descubrir las especialidades culinarias de un país lejano.
Para culminar, el Comptoir irlandais enriquece la oferta con una selección variada de productos anglosajones. Con sus whiskys y textiles tradicionales, esta tienda atrae a los curiosos en busca de exotismo y calidad. Estos nuevos establecimientos hacen de Périgueux un destino imprescindible para los apasionados de la gastronomía internacional.
