Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥬 400 gr de arroz tailandés | 🥕 1 zanahoria |
| 🌶️ 1 pimiento rojo pequeño | 🌱 80 gr de guisantes congelados |
| 🧅 1 cebolla verde | 🍄 15 gr de champiñones negros |
| 🥥 200 ml de leche de coco | 🌿 2 cubos sabor tailandés |
Utensilios
| 🍚 Olla | 🥄 Cuchara de madera |
| 🥯 Colador | 🧂 Cuchara medidora |
| 🔪 Cuchillo | 🍽️ Plato de servir |
| 🍳 Sartén | 🚰 Jarrón para agua |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total : 20 minutos
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de reposo : 5 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
PASO 1 : Enjuaga el arroz tailandés con agua fría hasta que el agua esté clara para eliminar el exceso de almidón.
PASO 2 : En una olla, agrega el arroz, el agua y un poco de sal, y luego lleva a ebullición.
PASO 3 : Cuando el agua comience a hervir, reduce el fuego, cubre y deja cocinar el arroz a fuego lento.
PASO 4 : Mientras tanto, prepara las verduras picándolas en trozos pequeños para agregarlas al arroz.
PASO 5 : Después de 15 minutos de cocción, apaga el fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos con la tapa puesta.
PASO 6 : Incorpora suavemente las verduras y la leche de coco al arroz para dar sabor antes de servir.
El arroz tailandés aromatizado es una base imprescindible en la cocina asiática. Su textura ligera y su sabor delicado complementan maravillosamente una variedad de platos, ya sean de origen vegetal o carnívoro. Agregar verduras frescas como una zanahoria o un pimiento rojo le da un toque colorido y nutritivo, mientras que la leche de coco aporta una cremosidad apreciable.
Para aquellos que disfrutan de sabores intensos, la integración de cubes de sabor tailandés puede intensificar la experiencia gustativa. Al integrar este tipo de plato en tu comida, no solo ofreces una hermosa armonía de colores y sabores, sino también una experiencia gustativa enriquecedora que agradará a todos.
