Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍰 125 g de mantequilla | 🍇 60 g de pasas |
| 🥚 3 huevos | 🍬 125 g de azúcar |
| 🌾 200 g de harina | 🍹 1 cucharada de ron |
| 🧂 1/2 sobre de levadura química | 🍊 200 g de frutas confitadas |
Utensilios
| 🍽️ Bol mezclador | 🥄 Cuchara de madera |
| 🔪 Cuchillo | 📏 Báscula de cocina |
| 🧈 Pincel de cocina | 📦 Molde para bizcocho |
| 🧊 Espátula | ⏰ Temporizador |
| 🔥 Horno precalentado | 🍴 Plato de servir |
Preparación paso a paso
Tiempo total de cocción: 1 hora
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
ETAPA 1: Precaliente su horno a 180°C (termostato 6) para comenzar la cocción del bizcocho ideal.
ETAPA 2: En un bol, mezcle las frutas confitadas y las pasas con el ron, y deje macerar durante 30 minutos.
ETAPA 3: En otro recipiente, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
ETAPA 4: Incorpore la mantequilla derretida a la preparación, luego añada gradualmente la harina y la levadura química.
ETAPA 5: Luego añada las frutas confitadas y pasas maceradas a la masa y mezcle delicadamente.
ETAPA 6: Vierta la preparación en un molde para bizcocho engrasado y enharinado, y alise la parte superior con una espátula.
ETAPA 7: Hornee durante 45 minutos, verificando la cocción con un cuchillo insertado en el centro del bizcocho.
La receta del bizcocho de frutas confitadas se destaca por su facilidad de realización. En solo unos pocos pasos, puede preparar un pastel esponjoso y sabroso que agradará a toda la familia. Las frutas confitadas y las pasas aportan un toque de color y sabor, haciendo que este postre sea aún más atractivo.
Al agregar una cucharada de ron, se realza el aroma del bizcocho, dándole una ligera nota festiva. No dude en personalizar la receta según sus preferencias eligiendo sus frutas confitadas favoritas, para crear un pastel que lo represente. Ya sea para una merienda o una celebración, esta receta de bizcocho siempre es una buena opción!
