Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 200 g de harina | 🧀 150 g de queso gruyère rallado |
| 🥚 3 huevos | 🥓 250 g de panceta |
| 🧂 Pimienta | 🥛 1 pequeño vaso de leche |
| 🧪 1 paquete de levadura química |
Utensilios
| 🥣 Bol | 🍳 Sartén |
| 🔪 Cuchillo | 🥄 Cucharón de madera |
| 🥄 Batidor | 📏 Vaso medidor |
| 🧂 Colador | 🔥 Molde para pastel |
| ⌚ Temporizador | 🧤 Guantes de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 55 min
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de reposo: –
Tiempo de cocción: 40 min
ETAPA 1: En un gran bol, mezcle la harina, la levadura, la leche y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
ETAPA 2: Incorpore la panceta previamente cocida, el queso gruyère rallado, un poco de sal y de pimienta a la preparación.
ETAPA 3: Precaliente su horno a 180°C para una cocción perfectamente uniforme.
ETAPA 4: Vierta la preparación en un molde para pastel previamente enmantecado y enharinado para evitar que se pegue.
ETAPA 5: Hornee su pastel y deje cocinar durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté bien dorado.
El pastel de panceta es una receta sencilla y rápida que seguramente encantará a sus comensales. Gracias a ingredientes accesibles como la harina, la panceta y el queso gruyère rallado, su preparación solo toma unos minutos. En poco tiempo, obtendrá un plato sabroso que es unánime durante las comidas en familia o entre amigos.
Esta receta de pastel también se puede personalizar. No dude en agregar cebollas o hierbas para realzar los sabores. Y gracias a su cocción al horno, se prepara sin estrés. Sírvalo caliente o a temperatura ambiente, siempre será apreciado.
