Receta de canistrelli: galleta corsa fácil de hacer

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍚 500 g de harina 🍬 200 g de azúcar en polvo
🧂 1 pizca de sal 🧪 1/2 paquete de levadura en polvo
🍶 1,6 dl de aceite de oliva 🍷 1,6 dl de vino blanco
🌰 25 g de almendras (opcional) 🍋 1 paquete de azúcar vainillado (opcional)

Utensilios

🍽️ Bol de mezcla 🥄 Espátula
⚖️ Balanzas de cocina 🍳 Bandeja de hornear
🥣 Batidor 🥡 Contenedor de almacenamiento
🧪 Cucharón medidor 🔥 Horno
@nicook_off

Reste jusqu’à la fin pour voir Ella donner ses canistrelli à @cyril_lignac 😀 , elle a tenue à tout prix à faire ses canistrelli toute seule 🥹☺️ #papa #dad #daddy #daddysgirl #patisserie #pastry #canistrelli #gateau #sablé

♬ Refreshing / Cafe / Youtube / Camping(999484) – ABIA

Preparación paso a paso

Tiempo de cocción total: 30 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

PASO 1:

Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo en un bol grande para combinar.

PASO 2:

Agregue el aceite de oliva y el vino blanco a la mezcla y trabaje la masa hasta obtener una consistencia homogénea.

PASO 3:

Amasar la masa durante unos minutos, luego forme pequeños rollos de aproximadamente dos centímetros de diámetro.

PASO 4:

Corte los rollos en trozos de tres centímetros y colóquelos en una bandeja de hornear cubierta con papel pergamino.

PASO 5:

Hornee las galletas en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas.

PASO 6:

Deje enfriar los canistrelli sobre una rejilla antes de disfrutarlos para apreciar su crujiente.

Realizar canistrelli, estas galletas corsas, es a la vez simple y gratificante. Con ingredientes básicos como la harina, el azúcar y el aceite de oliva, puede preparar dulces que evocan los sabores auténticos de Córcega. Cada paso de la preparación, desde mezclar los ingredientes hasta la cocción, lo acerca a una experiencia tradicional enriquecedora.

Ya sea que elija la receta clásica o una variante con almendras o un poco de limón, estas galletas conquistarán su paladar. Se conservan fácilmente y pueden compartirse en momentos agradables en familia o con amigos. Descubra estos dulces que evocan el encanto de la cocina corsa.

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