Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 85 g de mantequilla suave a temperatura ambiente | 🍚 55 g de azúcar blanco |
| 🥛 20 ml de leche | 🌾 125 g de harina |
| 🍬 1 cucharadita de azúcar vainillado | 🍫 35 g de pequeños cuadrados de chocolate blanco |
| 🍯 40 g de azúcar moreno (opcional) | 🧂 Una pizca de sal (opcional) |
Utensilios
| 🍽️ Bol | 🥄 Espátula |
| 📏 Báscula | 🔪 Cuchillo |
| 🏺 Recipiente hermético | 🧁 Cucharada medidora |
| 🌡️ Termómetro de cocina (opcional) | ⚗️ Tamiz |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: Ninguno
Tiempo total: 40 minutos
PASO 1: En un bol, comience mezclando 85 g de mantequilla suave con 55 g de azúcar blanco con la ayuda de una espátula.
PASO 2: A continuación, agregue 1 cucharadita de azúcar vainillado y 20 ml de leche para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
PASO 3: Incorpore gradualmente 125 g de harina tamizada, asegurándose de mezclar bien para evitar grumos.
PASO 4: Finalmente, añada 35 g de pequeños cuadrados de chocolate blanco, o cualquier otro chocolate de su preferencia, y mezcle todo delicadamente.
PASO 5: Deje reposar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la masa se endurezca.
Preparar su masa de galletas casera es una experiencia gratificante que le permite crear una base sabrosa para sus bocadillos. La receta de masa de galletas que ha descubierto combina simplemente ingredientes básicos, como mantequilla, azúcar y harina, lo que la hace accesible para todos. Si le gusta el chocolate, no dude en personalizar su masa con chispas de chocolate o trozos de frutas secas. Cada bocado que disfrute le recordará lo agradable que es hacer sus propios cookies. Además, esta masa también puede ser disfrutada cruda, añadiendo un toque de placer culinario a su momento de relajación.
