Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍬 100 g de azúcar | 🧈 100 g de mantequilla suave a temperatura ambiente |
| 🌰 100 g de almendras molidas | 🥚 2 huevos |
| 🧁 20 g de harina | 🥃 1 cucharada de ron (opcional) |
Utensilios
| 🍴 Plato hondo | 🥄 Cucharada |
| 🔪 Cuchillo | 📏 Báscula de cocina |
| 🥣 Bol | 🍰 Molde para tarta |
| 🥄 Espátula | 🌡️ Termómetro de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 30 minutos
Tiempo de reposo : 0 minutos
- ETAPA 1 : En un bol, comience mezclando la mantequilla suave y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- ETAPA 2 : Luego incorpore los huevos uno a uno mientras continúa mezclando para integrarlos bien.
- ETAPA 3 : Añada gradualmente la almendra molida y la harina, mezclando suavemente para evitar grumos.
- ETAPA 4 : Para más sabor, puede añadir una cucharadita de extracto de vainilla o un poco de ron si lo desea.
- ETAPA 5 : Una vez que la masa esté homogénea, viértala en un molde previamente engrasado y enharinado.
- ETAPA 6 : Hornee su preparación en un horno precalentado a 180°C y deje cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
- ETAPA 7 : Verifique la cocción insertando un cuchillo en la crema; debe salir limpio.
Preparar una crema de almendra suave y fácil de hacer está al alcance de todos los apasionados de la repostería. Con ingredientes simples como la mantequilla, el azúcar y las almendras molidas, obtendrá una preparación que deleitará a sus invitados.
Esta receta es ideal para rellenar sus tartaletas o pasteles, aportando una textura cremosa y un sabor sutil. No dude en personalizar su crema añadiendo un poco de vainilla o de ron para un toque original. Ya sea para celebrar un evento especial o simplemente para darse un gusto, esta preparación es para probar sin dudar.
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