Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍃 250 g de pistachos crudos sin sal (preferiblemente pelados) | 🍬 30 g de azúcar |
| 🍈 2 gotas de extracto de almendra amarga | 🧴 25 g de aceite de maní (o cualquier aceite neutro) |
Utensilios
| 🍶 Medidor | 🥄 Cuchara de madera |
| 🍳 Olla | 🔪 Cuchillo |
| 🍵 Bol mezclador | 📏 Espátula |
| 🧪 Mezclador | 🔒 Bolsa hermética |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 5 minutos
Tiempo de reposo : 1 hora
Tiempo total : 1 hora 15 minutos
PASO 1 :
Comienza reuniendo todos los ingredientes necesarios para hacer tu crema de pistacho. Asegúrate de que estén frescos.
PASO 2 :
Mezcla 30 g de azúcar con 250 g de pistachos crudos en un mezclador hasta obtener un polvo fino con una textura homogénea.
PASO 3 :
Agrega dos gotas de extracto de almendra amarga y 25 g de aceite de maní para obtener una pasta suave y cremosa.
PASO 4 :
Transfiere tu pasta a un frasco hermético y deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que se endurezca la textura.
PASO 5 :
Usa tu crema de pistacho en tus postres o pasteles favoritos, o simplemente disfrútala con una cuchara.
Realizar una crema de pistacho en casa está al alcance de todos. En unos pocos pasos simples, puedes crear una mezcla sabrosa a base de pistachos y aromas que realzarán tus postres. Además de ser fácil de preparar, esta crema será un gran aliado para tus pasteles, tus tartas e incluso tus salsas dulces.
Utilizar ingredientes de calidad, como pistachos pelados y un toque de extracto de almendra, permitirá realzar el sabor de tu crema. Empaquétala cuidadosamente y guárdala en un frasco hermético para preservar su frescura y sabor. Cocinar puede convertirse en un verdadero momento de placer y creatividad en tu cocina.
