Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍐 4 peras | 🍫 100 g de chocolate negro |
| 🌾 120 g de harina | 🧈 50 g de mantequilla |
| 🍬 100 g de azúcar moreno | 🌿 1 cucharadita de canela |
| 🧂 Una pizca de sal | 🌰 Harina de almendra o avellana (opcional) |
Utensilios
| 🍴 Bol | 🔪 Cuchillo |
| 🍽️ Plato | 🥄 Cuchara de madera |
| 🧈 Ramekin o fuente para gratinar | 🔄 Batidor o licuadora |
| 🥣 Medidor | 🧂 Colador |
| 💧 Cuencos para los ingredientes | 🔥 Horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 30 minutos
Tiempo de reposo : 30 minutos
- PASO 1 : Precalienta tu horno a 180°C para preparar la cocción del crumble.
- PASO 2 : Pela las peras, córtalas en cubos y rocíalas con jugo de limón para evitar que se oxiden.
- PASO 3 : Mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura arenosa con tus dedos.
- PASO 4 : Luego, agrega la harina de almendra o avellana si lo deseas para más sabor.
- PASO 5 : Coloca los cubos de pera en una fuente apta para el horno y espolvoréalos con trozos de chocolate negro.
- PASO 6 : Distribuye la preparación del crumble sobre las peras y el chocolate de manera uniforme.
- PASO 7 : Hornea el plato y deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
- PASO 8 : Deja enfriar el crumble unos minutos antes de servir para disfrutar plenamente de los sabores.
El crumble de pera y chocolate se presenta como un postre reconfortante, combinando la dulzura de las peras jugosas y la intensidad del chocolate negro. Su simplicidad en la preparación lo convierte en una receta accesible para todos, perfecta para una pausa dulce para compartir en familia o entre amigos. En unos pocos pasos, este plato transforma ingredientes básicos en un verdadero placer dulce.
La textura crujiente del crumble, combinada con la suavidad de las peras, ofrece una experiencia equilibrada en boca. Con un toque de canela o azúcar vainillado, cada bocado se convierte en un momento de felicidad para saborear. Prueba esta receta y déjate llevar por la sabrosa combinación de estos ingredientes simples.
