Receta de dorada real al horno, simple y rápida

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍽️ 1 dorada hermosa (aproximadamente 600 g) 🍋 1 limón orgánico
🧅 1 cebolla 🥕 2 zanahorias
🌿 2 ramas de tomillo 🍃 2 hojas de laurel
🫒 1 cucharada de aceite de oliva 🥔 6 papas
🍅 2 tomates

Utensilios

🎣 Plato apto para horno 🍴 Cuchillo de chef
🥄 Cucharada 🍋 Rallador de cítricos
🔪 Tabla de cortar 🧄 Prensa ajos
🫙 Ensaladera 📏 Termómetro de cocina
🕰️ Temporizador 💧 Espátula
@pecheur.fadoli

Record battu, Daurade Royal 2,2kg une session compliqué mais qui fini par payer 💪 #daurade #pecheurdedorade #pecheur #fyp #pourtoii

♬ original sound – Adam Christie

Preparación paso a paso

Tiempo de cocción total: 30 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

PASO 1: Precaliente su horno a 220°C para asegurar una cocción óptima de la dorada real.

PASO 2: Pela y lava las verduras, luego corta las papas y las zanahorias en rodajas para una cocción uniforme.

PASO 3: En un plato, coloca las rodajas de verduras en una capa, luego coloca la dorada encima.

PASO 4: Pica finamente la cebolla y repártela sobre el pescado, agrega las ramas de tomillo y rocía con aceite de oliva.

PASO 5: Corta el limón en finas rodajas y colócalas sobre la dorada. Agrega sal y pimienta al gusto.

PASO 6: Hornee el plato durante 15 minutos, hasta que la dorada esté cocida y dorada.

PASO 7: Al sacar del horno, deje reposar unos minutos antes de servir para preservar los sabores.

La receta de dorada real al horno se distingue por su simplicidad y su rapidez de preparación. Algunos ingredientes frescos son suficientes para preparar un plato sabroso que encantará a sus comensales. Con una hermosa dorada, un limón jugoso y aromáticos como el tomillo y el laurel, transformará rápidamente su pescado en una especialidad con sabores auténticos.

Tomarse el tiempo para preparar platos saludables y simples como este es una manera efectiva de deleitar el paladar sin pasar horas en la cocina. Gracias a este método de cocción, la dorada conserva todas sus cualidades gustativas y nutricionales. No dude en variar los acompañamientos para hacer de ella una comida completa y equilibrada.

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