Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍝 400 g de fettuccine | 🧄 1 diente de ajo |
| 🍄 200 g de champiñones frescos | 🥗 200 g de espinacas frescas |
| 🥛 20 cl de crema fresca | 🧈 20 g de mantequilla |
Utensilios
| 🍳 Cacerola para cocer los fettuccine | 🔪 Cuchillo para cortar los ingredientes |
| 🍲 Sartén para saltear los champiñones y las espinacas | 🍴 Cuchara de madera para mezclar los ingredientes |
| 🧂 Vaso medidor para la crema fresca | ✅ Plato para servir el plato |
| 🍽️ Platos hondo para las porciones | 🌿 Tabla de cortar para preparar las verduras |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de reposo: ninguno
Tiempo de cocción total: 25 minutos
ETAPA 1: Cocine los fettuccine en una cacerola grande con agua hirviendo y salada durante unos 10 minutos, hasta que estén al dente.
ETAPA 2: Mientras se cocinan la pasta, limpie y corte los champiñones en rodajas finas, luego pica el ajo.
ETAPA 3: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los champiñones y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
ETAPA 4: Agrega las espinacas frescas a la sartén y saltea hasta que se marchiten, aproximadamente 2 a 3 minutos.
ETAPA 5: Incorpora la crema fresca en la sartén y mezcla bien para crear una salsa cremosa, luego sazona con sal y pimienta.
ETAPA 6: Una vez cocida la pasta, escúrrela y agrégala directamente a la sartén con la salsa. Revuelve para cubrir bien los fettuccine.
ETAPA 7: Sirve inmediatamente, adornando si lo deseas con queso parmesano rallado o algunas hojas de perejil fresco.
Los fettuccine cremosos con champiñones y espinacas son una verdadera invitación a saborear la cocina reconfortante. Con ingredientes simples como los champiñones frescos y las espinacas, este plato se eleva en encanto y sabores. La crema fresca añade una textura cremosa, mientras que el ajo realza todo con su gusto sutil.
Preparar esta receta es muy fácil. En pocos pasos, se convierte en una comida agradable, ideal para reunir a tus seres queridos. Ya sea para una cena en la semana o una ocasión especial, los fettuccine cremosos aportarán calor y satisfacción en cada bocado.
