Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 150 g de harina de uso general | 💧 60 ml de agua |
| 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva | 🎃 2 cucharadas de semillas de calabaza |
| 🌾 2 cucharadas de semillas de sésamo | 🌿 sal al gusto |
Utensilios
| 🍽️ Un bol grande | 🥄 Una cuchara de madera |
| ⚖️ Una balanza de cocina | 🔪 Un rodillo |
| 🍳 Una bandeja para hornear | 🧑🍳 Papel de hornear |
| ⏱️ Un temporizador | 🌡️ Un horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total de cocción: 25 minutos
PASO 1: Precalienta tu horno a 210°C, para que esté bien caliente y cocine las galletas uniformemente.
PASO 2: En un bol grande, mezcla 150 g de harina de uso general con 2 cucharadas de aceite de oliva.
PASO 3: Agrega 60 ml de agua y mezcla hasta obtener una masa homogénea, suave y fácil de manejar.
PASO 4: Incorpora 2 cucharadas de semillas de calabaza y 2 cucharadas de semillas de sésamo en la masa.
PASO 5: Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor muy delgado para galletas crujientes.
PASO 6: Corta formas de galletas con un cuchillo o un cortador según tus preferencias.
PASO 7: Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornea durante 10 minutos.
PASO 8: Vigila la cocción, ya que las galletas delgadas doran rápidamente. Retíralas del horno cuando estén bien doradas.
PASO 9: Deja que las galletas se enfríen unos minutos antes de servirlas para un aperitivo irresistible.
Preparar crackers caseros está al alcance de todos y es una excelente opción para enriquecer tus aperitivos. Al utilizar ingredientes simples como harina, aceite de oliva y semillas, puedes crear galletas que sean crujientes y sabrosas. La adición de diferentes semillas permite aportar texturas variadas y realzar los sabores.
El tiempo de cocción es rápido y te permite disfrutar de tus crackers en muy poco tiempo. Ya sea para una noche entre amigos o para un snack saludable, estas crackers caseras encantarán a tus invitados. No dudes en experimentar con hierbas o especias para personalizar tus creaciones.
