Receta de galletas saladas caseras: simples y crujientes

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍞 150 g de harina de todo uso 💧 60 ml de agua
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva 🎃 2 cucharadas de semillas de calabaza
🌾 2 cucharadas de semillas de sésamo 🌿 sal al gusto

Utensilios

🍽️ Un recipiente grande 🥄 Una cuchara de madera
⚖️ Una balanza de cocina 🔪 Un rodillo
🍳 Una bandeja para hornear 🧑‍🍳 Papel pergamino
⏱️ Un temporizador 🌡️ Un horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de cocción total: 25 minutos

PASO 1: Precalienta tu horno a 210°C, para que esté bien caliente y cocine las galletas uniformemente.

PASO 2: En un bol, mezcla 150 g de harina de todo uso con 2 cucharadas de aceite de oliva.

PASO 3: Agrega 60 ml de agua y mezcla hasta obtener una masa homogénea, suave y fácil de manipular.

PASO 4: Incorpora 2 cucharadas de semillas de calabaza y 2 cucharadas de semillas de sésamo a la masa.

PASO 5: Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor muy delgado para galletas crujientes.

PASO 6: Corta formas de galletas con un cuchillo o un cortador según tus preferencias.

PASO 7: Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornea durante 10 minutos.

PASO 8: Vigila la cocción, ya que las galletas delgadas doran rápidamente. Retíralas del horno cuando estén bien doradas.

PASO 9: Deja enfriar las galletas unos minutos antes de servirlas para un aperitivo irresistible.

Preparar galletas saladas caseras está al alcance de todos y constituye una excelente opción para enriquecer tus aperitivos. Usando ingredientes simples como harina, aceite de oliva y semillas, puedes crear galletas que son crujientes y sabrosas. La adición de diferentes semillas permite aportar texturas variadas y realzar los sabores.

El tiempo de cocción es rápido y te permite disfrutar de tus galletas en poco tiempo. Ya sea para una noche entre amigos o para un snack saludable, estas galletas saladas caseras sabrán deleitar a tus invitados. No dudes en experimentar con hierbas o especias para personalizar tus creaciones.

Deja una respuesta