Ingredientes
Receta para 4 personas.
🍞 150 g de harina de todo uso | 💧 60 ml de agua |
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva | 🎃 2 cucharadas de semillas de calabaza |
🌾 2 cucharadas de semillas de sésamo | 🌿 sal al gusto |
Utensilios
🍽️ Un recipiente grande | 🥄 Una cuchara de madera |
⚖️ Una balanza de cocina | 🔪 Un rodillo |
🍳 Una bandeja para hornear | 🧑🍳 Papel pergamino |
⏱️ Un temporizador | 🌡️ Un horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción total: 25 minutos
PASO 1: Precalienta tu horno a 210°C, para que esté bien caliente y cocine las galletas uniformemente.
PASO 2: En un bol, mezcla 150 g de harina de todo uso con 2 cucharadas de aceite de oliva.
PASO 3: Agrega 60 ml de agua y mezcla hasta obtener una masa homogénea, suave y fácil de manipular.
PASO 4: Incorpora 2 cucharadas de semillas de calabaza y 2 cucharadas de semillas de sésamo a la masa.
PASO 5: Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor muy delgado para galletas crujientes.
PASO 6: Corta formas de galletas con un cuchillo o un cortador según tus preferencias.
PASO 7: Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornea durante 10 minutos.
PASO 8: Vigila la cocción, ya que las galletas delgadas doran rápidamente. Retíralas del horno cuando estén bien doradas.
PASO 9: Deja enfriar las galletas unos minutos antes de servirlas para un aperitivo irresistible.
Preparar galletas saladas caseras está al alcance de todos y constituye una excelente opción para enriquecer tus aperitivos. Usando ingredientes simples como harina, aceite de oliva y semillas, puedes crear galletas que son crujientes y sabrosas. La adición de diferentes semillas permite aportar texturas variadas y realzar los sabores.
El tiempo de cocción es rápido y te permite disfrutar de tus galletas en poco tiempo. Ya sea para una noche entre amigos o para un snack saludable, estas galletas saladas caseras sabrán deleitar a tus invitados. No dudes en experimentar con hierbas o especias para personalizar tus creaciones.