Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍝 500 g de ravioles del Dauphiné | 🥬 1 calabacín |
| 🍄 200 g de champiñones | 🥗 150 g de espinacas frescas |
| 🥛 650 ml de crema líquida entera | 🧀 100 g de queso gruyère rallado |
| 🧄 1 cebolla | 🌰 1/2 cucharadita de nuez moscada |
| 🧂 Sal y pimienta al gusto | 🍽️ Mantequilla para el plato de gratinado |
utensilios
| 🍽️ Plato de gratinado | 🥄 Cucharada |
| 🧑🍳 Espátula | 📏 Vaso medidor |
| 🔪 Cuchillo | 🍳 Batidor |
| 🍅 Tabla de cortar | 📦 Film transparente |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo total: 45 minutos
ETAPA 1: Precalienta tu horno a 180°C para permitir una cocción homogénea y dorada del gratinado.
ETAPA 2: Engrasa generosamente un plato de gratinado para que los ravioles no se adhieran a la superficie durante la cocción.
ETAPA 3: En un bol, mezcla la crema, la leche, la sal, la pimienta y una pizca de nuez moscada para un sabor delicado.
ETAPA 4: Coloca una primera capa de ravioles en el plato, luego añade algunas verduras de tu elección para más texturas.
ETAPA 5: Vierte una parte de la mezcla de crema sobre los ravioles, luego espolvorea con queso rallado.
ETAPA 6: Repite las capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una generosa capa de queso para una bonita costra dorada.
ETAPA 7: Hornea el plato en el horno durante aproximadamente 30 minutos hasta que la parte superior esté bien dorada y apetitosa.
El gratin de ravioles es un plato que calienta el corazón y deleita el paladar. Gracias a su simplicidad, se adapta a numerosas recetas, ya sea con verduras como los calabacines y champiñones, o con un toque de crema y queso. Los ingredientes variados permiten crear combinaciones de sabores que encantan las cenas en familia o entre amigos.
Esta comida reconfortante es apta para numerosas ocasiones y combina maravillosamente con una ensalada verde para un equilibrio perfecto. Hacer un gratin de ravioles es una manera simple de disfrutar, mientras se aprovechan momentos cálidos alrededor de la mesa. Las combinaciones son infinitas, para siempre más camaradería y compartir.
