Receta de mochi: prepara tus propios mochis en casa fácilmente

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍚 80 g de harina de arroz glutinoso 💧 160 ml de agua
🍬 70 g de azúcar fino 🌽 Almidón de maíz (para espolvorear)

Utensilios

🍚 Bol o ensaladera 🥄 Espátula
🌡️ Microondas 🍽️ Plato plano
🧊 Envoltorio de alimentos 🥣 Batidor
⚖️ Balanza de cocina 🧫 Contenedor hermético
@mamanmomix

🍡Recette Mochi Glacés à la fraise et sans micro-onde. Aussi bon que mes Mochis Nutella n’hésitez pas à aller voir ma video.🤤Ingrédients : -120 gr d’eau -70 gr sucre semoule -70gr farine de riz gluant -1 c à soupe d’huile tournesol ou vierge . #mochi #mochiglacé #recipesoftiktok #mochirecipe #recettemochi #ideerecettefacile #recettesimple #pourtoi #mochis #foodporn #tiktokfood #asianfood #mochimochi #mochifraise #glacefraise #asianrecipe #mamanmomix #viraltiktok #recipeviral #fyp #mochirecette #recetteasiatique #recettefacile #dessert #goutermaison #dessertmaison #dessertasiatique #mochiicecream

♬ Aesthetic – DJ Aurier

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de reposo: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

PASO 1: En un bol, mezcla 80 g de harina de arroz glutinoso, 70 g de azúcar y 140 ml de agua hasta obtener una masa homogénea.

PASO 2: Cubre el bol con un film plástico y colócalo en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

PASO 3: Saca la masa del microondas y déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

PASO 4: En una superficie enharinada, estira la masa de mochi hasta obtener una capa de aproximadamente 1 cm de grosor.

PASO 5: Corta círculos o cuadrados con un cortador de galletas para formar porciones individuales.

PASO 6: Si lo deseas, rellena cada mochi con pasta de frijoles azuki o lo que prefieras antes de cerrarlos.

PASO 7: Envuelve los mochis en un poco de almidón de maíz para evitar que se peguen y colócalos en el refrigerador antes de disfrutar.

Preparar tus propios mochis caseros es una de las actividades más gratificantes. Con ingredientes simples como harina de arroz glutinoso, azúcar y agua, es fácil hacer una masa de mochi esponjosa que encantará a tus seres queridos. Ya sea que elijas rellenarlos con helado o con deliciosas pastas de frijoles rojos, tienes la libertad de explorar diferentes sabores y texturas.

¡No te dejes intimidar por la preparación! Siguiendo pasos claros y utilizando buenos ingredientes, tus mochis podrán competir con los de las mejores pastelerías. Este clic creativo te abrirá la puerta a momentos de compartir en torno a una delicada gastronomía japonesa. Sobre todo, ¡diviértete mucho haciendo estas delicias!

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