Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍗 1 muslo de pavo | 🧄 8 dientes de ajo |
| 🥄 ½ bol de mayonesa | 🍃 4 hojas de laurel |
| 🌶️ 1 c. de c. de pimienta roja de Kampot | 🧂 Sal |
| 🛢️ Un poco de aceite de oliva | 🥔 Patatas (opcional) |
Utensilios
| 🍽️ Plato apto para horno | 🔪 Cuchillo de cocina |
| 🥄 Cuchara de madera | 🧂 Bol |
| 🌡️ Termómetro de cocina | 📏 Rodillo |
| 🧄 Prensa-ajo | 🥔 Pelador |
| ⏲️ Temporizador | 📦 Papel de aluminio |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 1h30
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1h15
PASO 1: Precalienta el horno a 200°C para preparar una cocción homogénea y dorada.
PASO 2: En un plato adecuado, añade un poco de aceite para evitar que la carne se pegue.
PASO 3: Salpimienta generosamente el muslo de pavo por todos lados para realzar los sabores.
PASO 4: Incorpora los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad alrededor de la carne para añadir un sabor sabroso.
PASO 5: Agrega hojas de laurel y otras hierbas al gusto para acentuar los aromas durante la cocción.
PASO 6: Introduce el plato en el horno precalentado y deja cocinar durante 1h15.
PASO 7: Recuerda rociar el muslo de pavo con su jugo cada 20 minutos para asegurar que la carne quede bien jugosa.
PASO 8: Después de la cocción, deja reposar el pavo durante 10 minutos antes de cortarlo para obtener una máxima terneza.
Preparar un muslo de pavo asado al horno es tanto simple como placentero. Siguiendo los pasos de cocción, obtendrás una carne tierna y sabrosa, ideal para deleitar a tus invitados. La adición de ingredientes como el ajo y el laurel realza los sabores, aportando un toque aromático apreciado.
También es posible personalizar tu receta añadiendo verduras, como zanahorias o patatas, que se impregnan de los jugos de cocción. Un plato que se prepara sin dificultad y que seguro encantará en cada comida, ya sea para una cena en familia o una ocasión especial.
