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Ingredientes

Receta para 4 personas.

Utensilios

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 45 minutos

PASO 1:

Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande para obtener una mezcla homogénea.

PASO 2:

Incorpora progresivamente agua tibia mientras remueves hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.

PASO 3:

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos para airearla bien.

PASO 4:

Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño y déjala reposar durante 1 hora.

PASO 5:

Precalienta el horno a 220°C y prepara una bandeja de horno cubriéndola con papel sulfurizado.

PASO 6:

Desgasifica la masa amasándola rápidamente, luego dándole forma de bola o de pan alargado.

PASO 7:

Coloca el pan sobre la bandeja de horno y haz cortes en la parte superior para permitir una mejor cocción.

PASO 8:

Hornea el pan y déjalo cocer durante aproximadamente 30 minutos hasta que esté dorado y crujiente.

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Preparar un pan de la tarde puede realmente transformar una comida ordinaria en un momento cálido. Con ingredientes simples y un mínimo esfuerzo, es posible obtener un resultado a la vez sabroso y reconfortante. Ya sea para acompañar una sopa, una pequeña ensalada, o incluso para crear tostadas ricas en sabores, el pan se convierte rápidamente en un compañero indispensable.

Las recetas que usan baguette o pan de molde ofrecen una hermosa diversidad para tus tardes. Con un toque de creatividad, el pan puede ser transformado en crujientes aperitivos, en bruschettas rellenas o incluso en panes sorpresas para tus invitados. En resumen, ¡solo se necesita tener buenas ideas para darle protagonismo durante tus comidas!