Ingredientes
Receta para 4 personas.
🍠 500 g de patatas nuevas | 🧄 2 dientes de ajo |
🌿 1 càs de hierbas de Provenza | 🧂 1/2 càc de sal gruesa |
🌶️ Opcional: pimentón | 🌱 4 càs de aceite de oliva |
Utensilios
🍽️ Plato apto para horno | 🧂 Cucharada |
🔪 Cuchillo | 🧄 Prensa ajo |
🥄 Cucharadita | 🌿 Salero y pimentero |
🍳 Espátula | 🚪 Guante de cocina |
📏 Termómetro de cocina (opcional) | 🧼 Esponja o cepillo para limpiar |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
PASO 1: Precaliente el horno a 180°C (th.6) para asegurar una cocción uniforme de las patatas.
PASO 2: Lave cuidadosamente las patatas nuevas bajo agua fría y séquelas con un paño.
PASO 3: En un plato apto para horno, coloque las patatas y rocíelas con aceite de oliva.
PASO 4: Añada sal gruesa, pimienta y sus hierbas preferidas, como romero o tomillo.
PASO 5: Incorpore uno o dos hermosos dientes de ajo aplastados para dar sabor al plato durante la cocción.
PASO 6: Mezcle suavemente todo para cubrir bien las patatas con las especias y el aceite.
PASO 7: Hornee el plato durante aproximadamente 1 hora, removiendo de vez en cuando para una cocción homogénea.
PASO 8: Verifique la cocción y retire las patatas cuando estén bien doradas y crujientes.
La receta de patatas nuevas asadas en el horno en 30 minutos es una verdadera ventaja para quienes buscan preparar un acompañamiento sabroso y rápido. Estas pequeñas patatas crujientes, sazonadas con hierbas de Provenza o tomillo, aportarán un toque de sabor a sus platos. Usando ingredientes simples como aceite de oliva y ajo, crearán un resultado que encantará a sus comensales.
En solo treinta minutos, tendrá ante usted un plato que combina textura y sabor. Ya sea para una cena entre semana o una ocasión especial, estas patatas al horno no dejarán de impresionar.