Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥖 Masa quebrada (1) | 🥚 Huevos (4) |
| 🥬 Espinacas (500 g) | 🧀 Queso de cabra (0,5 tronco) |
| 🥛 Crema fresca (20 cl) | 🧂 Sal, Pimienta (al gusto) |
| 🌿 Tomillo (para sazonar) | 🧅 Cebolla (1, opcional) |
Utensilios
| 🧑🍳 Bol | 🥄 Cuchara de madera |
| 🔪 Cuchillo | 🍽️ Plato para tarta |
| 🥄 Batidor | 🎛️ Horno |
| 🍳 Sartén | 🔄 Rallador |
Preparación paso a paso
Tiempo total : 50 minutos
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de reposo : 0 minutos
Tiempo de cocción : 40 minutos
ETAPA 1 : Precalienta tu horno a 200 °C (termostato 6-7) para que esté listo al meter la tarta.
ETAPA 2 : Extiende la masa quebrada en un molde para tarta, luego pincha el fondo con un tenedor.
ETAPA 3 : Desmenuza aproximadamente dos tercios del queso de cabra sobre la base de la tarta preparada para repartirlo bien.
ETAPA 4 : Lava y escurre las espinacas, luego colócalas uniformemente sobre el queso desmenuzado.
ETAPA 5 : En un bol, bate los huevos con la crema fresca, añade sal, pimienta y un poco de tomillo.
ETAPA 6 : Vierte la mezcla de huevos y crema sobre las espinacas y el queso, asegurándote de que todo esté bien empapado.
ETAPA 7 : Hornea la quiche durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté bien dorada por encima.
ETAPA 8 : Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir, para una degustación óptima.
La quiche de espinacas y queso de cabra se revela como un plato sabroso y accesible, ideal para una comida en familia o entre amigos. Con ingredientes simples y poco tiempo de preparación, se inscribe en la tendencia de recetas fáciles de realizar. La combinación entre espinacas frescas y queso de cabra aporta un toque de delicadeza que deleitará el paladar.
Al utilizar una masa quebrada, podrás elaborar rápidamente una cena equilibrada y satisfactoria. Añádele un poco de nuez moscada o hierbas para realzar el sabor. ¡No dudes en experimentar con otras verduras o quesos para las próximas veces, ya que esta receta se adapta a tus deseos!
