Ingredientes
Receta para 4 personas.
🍳 4 huevos | 🧀 100 g de queso rallado |
🥓 100 g de dados de jamón | 🧂 Sal |
🌶️ Pimienta | 🥛 Crema fresca |
🥄 Mantequilla para engrasar los moldes | 🍞 Harina para espolvorear |
Utensilios
🍴 Ramequines | 🥄 Cucharón de madera |
🔪 Cuchillo de cocina | 🍳 Fuente de horno |
🏺 Bol mezclador | 🌡️ Termómetro de cocina |
🔥 Horno | 🥛 Sartén o cacerola |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Paso 1: Precaliente el horno a 180°C para garantizar una cocción uniforme de sus ramequines.
Paso 2: En un bol, mezcle los ingredientes secos, como la harina y la sal, para asegurar una buena textura.
Paso 3: Agregue los huevos y la leche a la mezcla, luego bata hasta obtener una preparación suave y homogénea.
Paso 4: Incorpore el queso u otros ingredientes a su elección para añadir sabor a su plato.
Paso 5: Distribuya su preparación en ramequines previamente engrasados para evitar que se peguen.
Paso 6: Hornee los ramequines durante 20 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
Paso 7: Deje enfriar ligeramente antes de servir para permitir que los sabores se mezclen armoniosamente.
Las recetas de ramequin son una verdadera invitación a la simplicidad y a la rapidez en la cocina. Ya sea para un plato salado como los ramequines de huevos con jamón y queso o para un postre de chocolate, estas pequeñas preparaciones se prestan a numerosas variaciones. Los ingredientes suelen estar disponibles en la despensa, lo que permite elaborar un pequeño plato sabroso sin complicaciones.
Usar ramequines también optimiza la presentación. Cada porción se destaca en su propio contenedor, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Sea creativo y explore recetas originales, como los ramequines de queso o un fondant de chocolate para sorprender a sus invitados.