Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🦪 200 g de ostras peladas (con su jugo, frescas o de lata) | 💧 1 cucharada de agua |
| 🌿 1/4 de cucharadita de azúcar | 🍶 40 ml de salsa de soja |
Utensilios
| 🍴 Bol | 🥄 Cucharada |
| 🔪 Cuchillo | 🔥 Olla |
| 🌪️ Licua | 📏 Medidor |
| 🥣 Batidor | 🧂 Salero |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
PASO 1:
En un bol, reúna 200 g de ostras peladas con su jugo. Asegúrese de que sean frescas o en lata.
PASO 2:
Pique finamente las ostras para incorporarlas fácilmente en su salsa. Esto permitirá una mejor textura.
PASO 3:
En una olla, agregue las ostras picadas con su jugo y 1 cucharada de agua. Mezcle bien.
PASO 4:
Caliente la mezcla a fuego bajo, removiendo regularmente para evitar que la salsa se queme.
PASO 5:
Una vez que la mezcla comience a hervir, agregue 40 ml de salsa de soja y mezcle perfectamente.
PASO 6:
Deje cocinar la salsa a fuego lento durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen bien.
PASO 7:
Retire del fuego y deje enfriar ligeramente antes de servir o almacenar en un recipiente hermético.
Preparar una salsa de ostras casera es un taller accesible para todos, incluso para los más novatos en la cocina. Con solo algunos ingredientes como ostras peladas y salsa de soja, puede confeccionar un condimento rico en sabores en un abrir y cerrar de ojos. Esta salsa sabrosa puede realzar fácilmente sus platos, ya sea como marinada para pollo o para realzar verduras salteadas.
Aunque es rápida de elaborar, la salsa de ostras aporta un toque asiático a sus recetas, enriqueciendo su mesa con nuevos sabores. Atrévase a integrarla en sus comidas diarias, y descubrirá lo mucho que puede transformar platos sencillos en festejos apreciados. ¡No espere más para lanzarse!
