Receta de salsa para salmón: fácil y rápida de preparar

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍋 1/2 limón 🧈 1 nuez de mantequilla
🍦 20 cl de crema fresca 🌿 1 pizca de cebollino fresco
🌿 1 pizca de estragón 🌿 1 pizca de perejil
🌰 1 pizca de nuez moscada

Utensilios

🍳 Cacerola 🌪️ Batidor
🔪 Cuchillo 🧊 Ensaladera
🧂 Cuchara grande 📏 Vaso medidor
🥄 Cuchara de madera Taza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo total: 10 minutos

ETAPA 1: Derrite una nuez de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo hasta que se vuelva espumosa.

ETAPA 2: Incorpora una cucharada de harina removiendo enérgicamente para evitar la formación de grumos.

ETAPA 3: Fuera del fuego, sigue mezclando hasta obtener una preparación suave y homogénea.

ETAPA 4: Vuelve a poner la cacerola sobre el fuego y agrega gradualmente 20 cl de crema fresca mientras sigues removiendo.

ETAPA 5: Agrega el jugo de un limón junto con una pizca de cebollino, estragón y perejil para dar sabor a la salsa.

ETAPA 6: Deja hervir a fuego lento unos minutos para que los sabores se mezclen bien.

ETAPA 7: Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Preparar una salsa para salmón fácil y rápida puede transformar un plato simple en una experiencia sabrosa. Usando ingredientes básicos como crema fresca, limón y algunas hierbas, es posible obtener una salsa que realza el sabor del salmón. Pelar y saltear chalotas en mantequilla crea una base aromática que deleitará los paladares. Incorporar especias y hierbas frescas como eneldo o cebollino aporta un toque de originalidad y frescura.

Para triunfar con tu salsa, no dudes en experimentar añadiendo un poco de mostaza o especias según tus preferencias. Con poco tiempo y ingredientes simples, realzar tu salmón se convierte en un juego de niños.

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