Ingredientes
Receta para 4 personas
| 🍳 1 yema de huevo | 🌶️ 1 cucharadita de harissa |
| 🥄 1 cucharada de mostaza fuerte | 🍅 20 g de ketchup |
| 🧂 sal y pimienta | 🧴 20 cl de aceite de oliva o de cacahuete |
| 🍯 1 cucharada de miel o azúcar | 🍶 1 cucharada de vinagre blanco |
Utensilios
| 🍽️ Bol | 🥄 Cucharada |
| 🔪 Cuchillo | 🥣 Batidor |
| 📏 Vaso medidor | ⚱️ Recipiente de conservación |
| 🧂 Cucharita | 🌡️ Termómetro de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 20 cl de aceite (de oliva o cacahuete)
- 20 g de mostaza fuerte
- 20 g de ketchup
- 1/2 cucharadita de harissa
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1: En un bol, combine la yema de huevo y la mostaza con una pizca de sal para comenzar la base de la mayonesa.
PASO 2: Bate vigorosamente mientras viertes el aceite progresivamente, para obtener una emulsión cremosa y suave.
PASO 3: Ahora añade el ketchup y la harissa para dar sabor y un bonito color a tu salsa.
PASO 4: Incorpora el vinagre blanco para aportar una ligera acidez y mezcla bien para homogeneizar la preparación.
PASO 5: Ajusta el sazonamiento con sal y pimienta según tus preferencias para perfeccionar el sabor de tu salsa.
Preparar una salsa samurái casera está al alcance de todos y añade un toque de sabor a tus platos favoritos. Con pocos ingredientes, como la mayonesa, el ketchup y un toque de picante, puedes fácilmente elaborar esta salsa imprescindible. No dudes en ajustar las cantidades para que se adapten a tus gustos y a los de tus comensales.
Ya sea para acompañar papas fritas, carnes asadas o una buena hamburguesa, la salsa samurái encantará a todos los paladares. Al hacerla tú mismo, controlas los sabores y la calidad de los ingredientes. Así que, ¡anímate y sorprende a tus amigos con esta receta simple y efectiva!
