Ingredientes
Receta para 4 personas
| 🍳 1 yema de huevo | 🌶️ 1 cucharadita de harissa |
| 🥄 1 cucharada de mostaza fuerte | 🍅 20 g de ketchup |
| 🧂 sal y pimienta | 🧴 20 cl de aceite de oliva o de cacahuate |
| 🍯 1 cucharada de miel o azúcar | 🍶 1 cucharada de vinagre blanco |
Utensilios
| 🍽️ Cuenco | 🥄 Cuchara grande |
| 🔪 Cuchillo | 🥣 Batidor |
| 📏 Vaso medidor | ⚱️ Recipiente de conservación |
| 🧂 Cucharita | 🌡️ Termómetro de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 20 cl de aceite (oliva o cacahuate)
- 20 g de mostaza fuerte
- 20 g de ketchup
- 1/2 cucharadita de harissa
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
ETAPA 1: En un cuenco, combine la yema de huevo y la mostaza con una pizca de sal para comenzar la base de la mayonesa.
ETAPA 2: Bate vigorosamente mientras viertes el aceite progresivamente, para obtener una emulsión cremosa y suave.
ETAPA 3: Agrega ahora el ketchup y la harissa para dar sabor y un bonito color a tu salsa.
ETAPA 4: Incorpora el vinagre blanco para aportar una ligera acidez y mezcla bien para homogeneizar la preparación.
ETAPA 5: Ajusta el sazonado con sal y pimienta según tus preferencias para perfeccionar el sabor de tu salsa.
Preparar una salsa samurái casera está al alcance de todos y aporta un toque de sabor a tus platos favoritos. Con pocos ingredientes, como la mayonesa, el ketchup y un toque de picante, puedes confeccionar fácilmente esta salsa imprescindible. No dudes en ajustar las cantidades para que correspondan a tus gustos y los de tus invitados.
Ya sea para acompañar papas fritas, carnes a la parrilla o una buena hamburguesa, la salsa samurái sabrá seducir a todos los paladares. Al hacerla tú mismo, controlas los sabores y la calidad de los ingredientes. ¡Así que anímate y sorprende a tus amigos con esta receta sencilla y efectiva!
