Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍖 600 g de cerdo en trozos | 🥕 3 zanahorias |
| 🧅 1 cebolla | 🍄 10 champiñones |
| 🧄 1 diente de ajo | 🍅 6 cucharadas de puré de tomate |
| 🧂 1 cubo de caldo de verduras | 💧 300 ml de agua caliente |
| 🌱 2 hojas de laurel | 🥔 2 patatas |
| 🍷 50 ml de vino blanco (opcional) | 🌾 2 cucharadas de harina |
Utensilios
| 🍳 Cookeo | 🔪 Cuchillo |
| 🥘 Fuente de cocción | 🍽️ Plato |
| 🧂 Cucharada | 🥄 Cuchara de madera |
| 🥕 Pelador | 🌿 Tabla de cortar |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
PASO 1: Limpia los champiñones enjuagándolos y córtalos en láminas para una cocción uniforme.
PASO 2: Pela las cebollas y córtalas en láminas para añadir sabor al plato.
PASO 3: Pela el diente de ajo y pícalo finamente para liberar su aroma durante la cocción.
PASO 4: Pela las zanahorias, quita los extremos y córtalas en pequeños cubos para facilitar la cocción.
PASO 5: En el Cookeo, activa el modo dorar y sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva.
PASO 6: Agrega el cerdo en trozos y déjalo dorar por todos lados para una bonita coloración.
PASO 7: Incorpora las zanahorias y los champiñones, luego espolvorea con harina para unir los ingredientes.
PASO 8: Agrega el puré de tomate, el caldo de carne disuelto en agua caliente y mezcla bien.
PASO 9: Cierra el Cookeo y comienza la cocción a presión durante 15 minutos para una carne bien tierna.
PASO 10: Después de la cocción, deja reposar unos instantes antes de servir tu cerdo en trozos. ¡Buen provecho!
El cerdo en trozos con Cookeo resulta ser una opción práctica y sabrosa para las comidas en familia. En menos de 30 minutos, este plato se convierte en un indispensable para quienes buscan combinar rapidez y placer culinario. Los pasos de preparación, simples y accesibles, permiten involucrar incluso a los más novatos en la cocina.
Al usar ingredientes frescos como zanahorias y champiñones, cada receta se adapta a tus deseos. El puré de tomate y el caldo de carne aportan un toque sabroso, realzando así los sabores del cerdo. No dudes en explorar otras preparaciones como la cerebro de cerdo a la crema o en preparar una mejilla de cerdo en olla a presión para diversificar tus platos.
Aprovecha estos momentos en la cocina para crear recuerdos mientras saboreas cada bocado. El cerdo en trozos con Cookeo te revelará todos sus secretos gracias a su sencillez de ejecución y a sus resultados convincentes.
