Ingredientes
Receta para 4 personas.
🥩 300 g de carne molida de res | 🧅 1 cebolla |
🥕 1 zanahoria | 🧄 1 diente de ajo |
🌿 1 cucharadita de comino en polvo | 🌶️ 1 cucharadita de pimentón en polvo |
🧂 Sal (pizcas al gusto) | 🫒 Aceite de oliva (un chorrito) |
📄 4 hojas de brick | 🥚 2 huevos |
Utensilios
🍳 sartén | 🥄 Cuchara de madera |
🔪 Cuchillo | 🧑🍳 Tabla de cortar |
📏 Vaso medidor | 🥚 Bol |
📦 Hojas de brick | 👩🍳 Pinza |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo total: 35 minutos
Paso 1: Pica finamente una cebolla y una zanahoria, luego prepara los demás ingredientes necesarios.
Paso 2: En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y la zanahoria a fuego medio.
Paso 3: Incorpora 300 g de carne molida de res en la sartén y cocina hasta que esté bien dorada.
Paso 4: Sazona con una cucharadita de comino y una cucharadita de pimentón, luego mezcla bien.
Paso 5: Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar ligeramente antes de pasar al siguiente paso.
Paso 6: Toma una hoja de brick, coloca una cuchara de la mezcla en el centro y pliega para formar un triángulo.
Paso 7: Repite este proceso hasta agotar la mezcla y coloca los samoussas en una bandeja para hornear.
Paso 8: Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe los samoussas hasta que estén dorados y crujientes.
La receta de samosa de res resulta ser una opción rápida y sencilla para tus aperitivos o comidas. Al combinar ingredientes básicos como carne molida, cebollas y especias, obtienes una preparación sabrosa que encantará a tus invitados. La técnica de cocción por fritura permite lograr una textura crujiente inigualable.
Con algunas hojas de brick y un poco de aceite de oliva, la preparación de los samosas se vuelve accesible incluso para los novatos. Gracias a ajustes simples, cada persona puede personalizar el relleno según sus gustos, haciendo de este plato algo extremadamente adaptable. Así que date el placer de cocinar estas samosas caseras y comparte un momento agradable alrededor de esta receta fácil.