Receta de tarta de calabacín y feta fácil de preparar en casa

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍳 3 huevos 🧀 200 g de feta
🥒 2 calabacines 🥛 150 ml de leche
🍶 50 ml de nata 🌿 1 cucharadita de comino molido
🧂 Sal 🌶️ Pimienta
🧄 1 diente de ajo (opcional) 🥖 1 masa quebrada o de hojaldre

Utensilios

🍽️ 1 molde para tarta 🔪 Cuchillo
🥄 Espátula 📏 Regla o mandolina
🥘 sartén 🥣 Bowl
🥄 Batidor 🌡️ Termómetro de cocina (opcional)
🧄 Prensa-ajo (opcional) 🥧 Rodillo (opcional)

Preparación paso a paso

Tiempo de cocción total: 25 minutos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de reposo: Ninguno

Tiempo de cocción: 25 minutos

PASO 1: Lave los calabacines y luego retire los extremos antes de cortarlos en rodajas finas.

PASO 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva, luego sofríe los calabacines hasta que estén tiernos.

PASO 3: En un bol, bate juntos huevos, leche, nata y queso parmesano rallado hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 4: Agrega un poco de comino molido, sala y pimienta esta preparación antes de mezclar bien.

PASO 5: Extiende una masa lista en un molde para tarta, luego coloca los calabacines sobre la masa.

PASO 6: Vierte la mezcla de huevos, leche y nata sobre los calabacines, luego desmenuza la feta por encima.

PASO 7: Hornea tu tarta a 180°C durante unos 25 minutos hasta que esté bien dorada.

La tarta de calabacín y feta es una receta simple de hacer en casa, combinando sabores y ligereza. Con algunos ingredientes, entre ellos calabacines y feta, se obtiene un plato que deleitará a tus invitados. Los pasos de preparación son rápidos, desde cortar los calabacines en rodajas hasta sazonar con especias como el comino.

Ya elijas una masa de hojaldre o quebrada, la cocción en el horno intensifica los aromas y da una bonita textura a este plato. Siguiendo nuestros consejos, incluso los cocineros principiantes podrán disfrutar preparando esta tarta sabrosa. Para más inspiración, no dudes en consultar ideas de platos equilibrados disponibles en páginas dedicadas.

Deja una respuesta