Receta de yakisoba: disfruta de este plato de fideos japoneses

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍜 360 g de fideos yakisoba (o ramen) 🥬 100 g de repollo verde
🍖 50 g de finas lonchas de panceta de cerdo sin sal 🧅 50 g de cebollino
🥕 100 g de zanahorias en juliana 🍤 200 g de gambas (opcional)
🌶️ 50 g de pimientos (rojos o verdes) 🍚 2 cucharadas de aceite vegetal
🥢 4 cucharadas de salsa yakisoba 🧂 sal y pimienta al gusto

Utensilios

🍜 Wok 🥢 Palillos
🔪 Cuchillo de chef 🍽️ Plato
🥄 Cuchara de madera ⚖️ Balanza de cocina
🧊 Recipiente para los ingredientes 🕒 Temporizador
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Abonne-toi pour d’autres recettes d’anime ! Aujourd’hui les #yakisoba comme dans #aggretsuko : les yakisoba sont des nouilles sautées et grillées à la japonaise. J’utilise une plancha mais vous pouvez les faire à la poêle, voici les ingrédients que vous pouvez utiliser pour les cuisiner : 2 oignons nouveaux 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 poignée de pousses de soja 2 feuilles de chou chinois 4 saucisses 2 tranches de poitrine fumée 2 portions de nouilles à yakisoba Pour la sauce 4 cuil. à soupe de sauce soja salée 3 cuil. à soupe de sauce huître 2 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à café de mirin 1 cuil. à café de sucre roux #animefood #anime #gastronogeek #recettefacile #cuisinejaponaise #japanesefood #streetfood

♬ son original – Gastronogeek

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Tiempo de reposo: Ninguno

Tiempo total: 26 minutos

ETAPA 1: Comienza cocinando los fideos yakisoba según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

ETAPA 2: En una sartén o wok, calienta un poco de aceite a fuego medio. Añade las lonchas de cerdo y cocina hasta que estén bien doradas.

ETAPA 3: Incorpora el repollo verde cortado en finas tiras y saltea hasta que esté tierno y ligeramente crujiente.

ETAPA 4: Agrega los fideos cocidos a la sartén con las verduras y el cerdo. Mezcla bien para envolver todos los ingredientes.

ETAPA 5: Vierte la salsa yakisoba sobre la mezcla de fideos y revuelve para distribuir bien los sabores, luego calienta durante 1 a 2 minutos.

ETAPA 6: Para terminar, sirve inmediatamente tu yakisoba bien caliente, adornado con cebollino picado u otras verduras al gusto.

El yakisoba es sin duda un plato que hay que descubrir para cualquier persona interesada en la cocina japonesa. Con sus fideos salteados acompañados de carne y verduras, cada bocado ofrece una explosión de sabores y texturas. La clave reside en la salsa yakisoba, que aporta esta combinación única de notas dulces y saladas.

Ya optes por una versión clásica, que incluya cerdo, o te dejes tentar por variantes con mariscos, este plato se presta a numerosas interpretaciones. Su facilidad de preparación lo convierte en una opción ideal para una comida reconfortante, tanto en casa como entre amigos.

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