Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍳 4 huevos | 🥛 500 ml de leche entera |
| 🍬 100 g de azúcar | 🌿 1 vaina de vainilla |
Utensilios
| 🍳 Olla | 🥄 Batidor |
| 🥄 Ensaladera | 🍽️ Plato hondo |
| 🧪 Cucharón medidor | 🧊 Colador |
| 🔥 Espátula | ⚖️ Balanza de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo total de cocción: 45 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
PASO 1: En una olla, calienta la leche con el azúcar y, si lo deseas, una vaina de vainilla para infusionar.
PASO 2: Mientras tanto, en un bol, rompe los huevos y bátelos vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3: Incorpora gradualmente la leche caliente a los huevos batidos mientras bates para evitar que los huevos se cocinen demasiado rápido.
PASO 4: Vierte todo de nuevo en la olla y calienta a fuego lento, removiendo para obtener una textura cremosa.
PASO 5: Deja reposar la crema unos minutos fuera del fuego antes de repartirla en ramequines.
PASO 6: Coloca los ramequines en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que la crema se endurezca y esté bien fría.
La crema de huevos es un postre que se prepara fácilmente y rápidamente en casa. Con solo tres ingredientes, a saber, huevos, leche y azúcar, obtendrás una textura cremosa que deleitará el paladar. Este plato se puede realizar en menos de 45 minutos, lo que lo convierte en una receta simple para incorporar en tus comidas diarias.
Para aquellos que buscan variaciones, no dudes en añadir un poco de vainilla para realzar los sabores. Ya sea para un postre de fin de comida o simplemente para darte un gusto, esta crema se disfruta a cualquier hora. Acércate a las recetas que te harán redescubrir el encanto de los postres caseros.
