Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍑 4 melocotones de viña | 🍬 100 g de azúcar |
| 🍳 2 huevos | 🧈 50 g de mantequilla |
| 🍞 200 g de harina | 🥛 100 ml de leche |
| 🍋 El zumo de un limón | 🌿 Unas hojas de menta |
Utensilios
| 🍽️ Plato | 🔪 Cuchillo |
| 🥣 Bol | 🍰 Molde para pastel |
| 🍳 Olla | 🥄 Cuchara de madera |
| 🔥 Horno | 🌡️ Termómetro de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
PASO 1: Lave cuidadosamente los melocotones de viña bajo agua clara, luego córtelos por la mitad y quíteles el hueso.
PASO 2: En un bol, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
PASO 3: Incorpore las frutas cortadas a la mezcla anterior y añada un poco de harina para unir todo.
PASO 4: Precaliente el horno a 180°C (termostato 6) y unte un molde para tarta con mantequilla para evitar que se pegue.
PASO 5: Vierta la mezcla en el molde, asegurándose de distribuir bien los melocotones de manera uniforme.
PASO 6: Hornee durante aproximadamente 45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente inflada.
PASO 7: Deje enfriar unos minutos antes de desmoldar con cuidado y servir tibio o a temperatura ambiente.
Las recetas a base de melocotones de viña son un verdadero deleite para el paladar. Ya sea una tarta rústica, un clafoutis o un compota, cada preparación ofrece una experiencia sabrosa que celebra el sabor dulce y jugoso de estas frutas de temporada. Los platos dulces a base de melocotones de viña se adaptan a todos los gustos, desde postres sencillos hasta creaciones más elaboradas.
Utilizando ingredientes simples, cualquiera puede aventurarse en la elaboración de deseos dulces que encantarán a la familia y amigos. No espere para explorar estas recetas fáciles y compartir momentos de convivencia alrededor de estos deliciosos melocotones de viña.
