Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 250 g de harina | 💧 150 ml de agua tibia |
| 👩🍳 1 sobre de levadura seca | 🌿 2 cucharadas de aceite de oliva |
| 🧂 1 cucharadita de sal | 🍯 ½ cucharadita de miel |
Utensilios
| 🍞 Bol para mezclar | 🥄 Cuchara de madera |
| 🏺 Medidor de líquidos | 🧂 Cucharada |
| ⚖️ Báscula de cocina | 📏 Regla o rodillo |
| 🧊 Espátula | 🔪 Cuchillo |
| 🧺 Placa para hornear | 🥡 Papel de hornear |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 1 hora
PASO 1: En un gran bol, mezcla 250 g de harina y 5 g de levadura para integrarlos bien.
PASO 2: Agrega 12 cl de agua tibia y 5 cl de aceite de oliva, luego mezcla hasta obtener una masa homogénea.
PASO 3: Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 5 a 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
PASO 4: Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
PASO 5: Precalienta el horno a 200°C. Una vez reposada, extiende la masa a aproximadamente 1 cm de grosor.
PASO 6: Corta tiras de masa de tamaño uniforme, luego estíralas ligeramente para formar bastones.
PASO 7: Coloca los gressins sobre una bandeja cubierta con papel para hornear y pincélalos con un poco de aceite de oliva.
PASO 8: Hornea los gressins durante 10 a 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Realizar gressins crujientes por uno mismo es una experiencia sencilla y divertida. Con ingredientes básicos como harina, aceite de oliva y agua, puedes preparar deliciosos aperitivos que encantarán a tus invitados. Condimentar la masa según tus deseos te permite variar los sabores y personalizar estos bocados, que pueden convertirse en un básico de tu aperitivo.
El método de preparación es accesible para todos. En poco tiempo, puedes disfrutar de gressins caseros, crujientes como desees. No dudes en degustarlos con una salsa o un dip para realzar su sabor y hacer que tus momentos de convivencia sean un verdadero éxito.
