Receta fácil de tarta de calabacín casera

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🥒 2 calabacines 🍳 2 huevos
🧅 1 cebolla 📦 1 masa quebrada
🥓 200 g de panceta 🥛 20 cl de nata
🍅 2 tomates maduros 🧂 Sal y pimienta
🫒 Aceite de oliva

Utensilios

🥣 Ensaladera 🔪 Cuchillo
🍽️ Molde para tartas 🥄 Cuchara de madera
🌡️ Termómetro de cocina 👩‍🍳 Espátula
🔥 Horno ⚖️ Báscula de cocina

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

PASO 1:

Pele los calabacines y la cebolla, luego córtelos en cubos antes de rehogarlos en una sartén con aceite de oliva.

PASO 2:

Agregue la panceta a la sartén para dorarla ligeramente con las verduras.

PASO 3:

Precaliente el horno a 180°C para preparar bien la cocción de su tarta.

PASO 4:

En un bol, mezcle los huevos, la nata, la sal y la pimienta para obtener una preparación homogénea.

PASO 5:

Extienda la masa quebrada en un molde y pinche con un tenedor para evitar que suba.

PASO 6:

Distribuya la mezcla de verduras y panceta sobre la masa, luego vierta la mezcla de huevos y nata por encima.

PASO 7:

Hornee la tarta durante 30 minutos hasta que esté bien dorada y cocida en el centro.

La tarta de calabacín casera es una receta simple que se adapta a todas las ocasiones. Con ingredientes como calabacines, cebollas y panceta, ofrece una armonía de sabores que encantará a sus invitados. La preparación es accesible incluso para los novatos en la cocina, lo que la convierte en una elección práctica para la cena o el almuerzo.

También podrá variar los sabores añadiendo productos como queso de cabra o tomates, para dar otra dimensión a su tarta. No dude en consultar otras recetas relacionadas con este plato en sitios como Uptown Resto para inspirarse aún más.

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