Ingredientes
Receta para 4 personas.
🥒 2 calabacines | 🍳 2 huevos |
🧅 1 cebolla | 📦 1 masa quebrada |
🥓 200 g de panceta | 🥛 20 cl de nata |
🍅 2 tomates maduros | 🧂 Sal y pimienta |
🫒 Aceite de oliva |
Utensilios
🥣 Ensaladera | 🔪 Cuchillo |
🍽️ Molde para tartas | 🥄 Cuchara de madera |
🌡️ Termómetro de cocina | 👩🍳 Espátula |
🔥 Horno | ⚖️ Báscula de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
PASO 1:
Pele los calabacines y la cebolla, luego córtelos en cubos antes de rehogarlos en una sartén con aceite de oliva.
PASO 2:
Agregue la panceta a la sartén para dorarla ligeramente con las verduras.
PASO 3:
Precaliente el horno a 180°C para preparar bien la cocción de su tarta.
PASO 4:
En un bol, mezcle los huevos, la nata, la sal y la pimienta para obtener una preparación homogénea.
PASO 5:
Extienda la masa quebrada en un molde y pinche con un tenedor para evitar que suba.
PASO 6:
Distribuya la mezcla de verduras y panceta sobre la masa, luego vierta la mezcla de huevos y nata por encima.
PASO 7:
Hornee la tarta durante 30 minutos hasta que esté bien dorada y cocida en el centro.
La tarta de calabacín casera es una receta simple que se adapta a todas las ocasiones. Con ingredientes como calabacines, cebollas y panceta, ofrece una armonía de sabores que encantará a sus invitados. La preparación es accesible incluso para los novatos en la cocina, lo que la convierte en una elección práctica para la cena o el almuerzo.
También podrá variar los sabores añadiendo productos como queso de cabra o tomates, para dar otra dimensión a su tarta. No dude en consultar otras recetas relacionadas con este plato en sitios como Uptown Resto para inspirarse aún más.