El Tzatziki es una receta tradicional griega muy refrescante, ideal para el verano. Esta salsa a base de pepino y yogur es muy fácil y rápida de realizar, acompañará perfectamente tus parrillas o podrá ser servida como aperitivo con pan pita.
Ingredientes
Para esta receta de Tzatziki, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pepino
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 yogur griego
- Sal y pimienta
Preparación
La preparación del Tzatziki es muy simple:
- Comienza pelando el pepino, retira las semillas y rállalo.
- Exprime el pepino para quitar el exceso de agua.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- Mezcla el pepino, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y el yogur en un bol.
- Aliña con sal y pimienta y mezcla bien.
- Coloca el Tzatziki en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
Cómo degustar el Tzatziki
El Tzatziki puede ser servido como una salsa de acompañamiento para las carnes a la parrilla o como un dip para las verduras crudas o el pan pita. También es delicioso en sándwiches o wraps. El Tzatziki se debe consumir bien frío, ideal para los días calurosos de verano.
Conclusión
El Tzatziki es una receta griega muy simple y rápida de preparar, pero sobre todo muy refrescante. Es perfecta para el verano y se adapta a muchos platos. ¡No dudes en probarlo!
Si estás interesado en otras recetas o si buscas utensilios de cocina de calidad, no dudes en visitar nuestra tienda de utensilios de cocina. Allí encontrarás todo lo que necesitas para preparar deliciosas recetas.
