Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 Salvado de avena – 100 g | 🥚 Huevos – 2 |
| 🧀 Queso fresco – 200 g | 🧂 Sal – 1 pizca |
| 🌿 Perifollo – al gusto | 🌶️ Paprika – al gusto |
| 🧄 Ajo en polvo – al gusto | 🧁 Levadura en polvo – 1 cucharadita |
| 🥔 Papas ralladas (opcional) – 100 g | 🍅 Tomates (opcional) – 1 mediano |
Utensilios
| 🍽️ Bol mediano | 🥄 Cuchara sopera |
| 🥣 Batidora | 🍳 Sartén antiadherente |
| 🧈 Espátula de silicona | 🏺 Medidor |
| 📏 Regla de repostería | 🍴 Varillas |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total de cocción: 40 minutos
PASO 1: En un bol grande, mezcla el salvado de avena con los otros ingredientes secos hasta obtener una textura homogénea.
PASO 2: En otro recipiente, bate los huevos y añade los ingredientes líquidos, luego incorpora esta mezcla a la anterior.
PASO 3: Remueve suavemente hasta que la masa esté bien mezclada, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la preparación.
PASO 4: Deja reposar la masa durante unos 10 minutos, esto permite que el salvado de avena se hidrata y se expanda.
PASO 5: Precalienta una sartén antiadherente y coloca porciones de masa formando pequeños círculos.
PASO 6: Cocina cada lado hasta que esté dorado, esto toma alrededor de 3 a 4 minutos por lado.
PASO 7: Una vez cocidos, sirve caliente, acompañado de frutas o yogur para un toque delicioso.
El salvado de avena se presenta como un verdadero aliado en tu cocina diaria. Ya sea que busques recetas saladas o dulces, su incorporación es simple y rápida. Para comenzar el día de la mejor manera, intégralo en un porridge o en panqueques. Para una comida ligera, piensa en tortas de vegetales o en un pastel de jamón.
Permite realzar platos mientras aporta beneficios nutricionales indiscutibles. Ya sea en galletas, un batido o incluso en barras de cereales, las posibilidades son infinitas. Así que, no dudes en explorar recetas variadas para aprovechar al máximo este aliado de la línea.
