Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍣 4 filetes de salmón | 🧂 4 cucharadas de crema espesa |
| 💧 2 cucharadas de aceite de oliva | 🍋 2 cucharadas de jugo de limón |
| 🧄 2 dientes de ajo, picados | 🌿 1 chalote, finamente picado |
| 🍅 8 tomates cherry, cortados por la mitad | 🌱 Hierbas de su elección (albahaca, eneldo…) |
Utensilios
| 🍽️ Plato | 🔪 Cuchillo |
| 📏 Regla | 🧂 Sal |
| 🧄 Prensa-ajo | 🍋 Rallador de limón |
| 💧 Cucharada | 🧰 Papel pergamino |
| 🌿 Hierbas aromáticas | 🍳 Plato apto para horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total : 20 minutos
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de reposo : Ninguno
Tiempo de cocción : 20 minutos
El salmón en papillote al horno es una receta fácil de realizar que permite disfrutar de este pescado mientras se conservan sus sabores originales. Gracias a la cocción en papillote, cada ingrediente se combina armoniosamente en un estuche de sabores. La adición de crema espesa, aceite de oliva y hierbas aromáticas como la albahaca o el eneldo realza el sabor del salmón y de las verduras que puedes integrar según tus deseos.
Este plato también se adapta a tu inspiración: tomates, chalotes o incluso un chorrito de limón para aportar un toque de acidez. Solo o acompañado, el salmón en papillote se convierte en un imprescindible de la cocina simple y refinada. Al elegir ingredientes frescos y de calidad, podrás deleitar a tus comensales de forma sencilla y elegante.
