Temps de cuisson optimal pour cuire des pommes de terre

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🥔 Patatas (1 kg) 🧂 Sal (10 g por litro de agua)
💧 Agua (suficiente para cubrir las patatas) 👩‍🍳 Mantequilla (opcional, para sazonar)

Utensilios

🥔 Olla ⏲️ Temporizador
🌊 Colador 🥄 Cuchara de madera
🔥 Bandeja de horno 🔪 Cuchillo
🍽️ Plato 👩‍🍳 Pelador
@bienmangeraveclyd

POMMES DE TERRE FARCIES 🥔 Une recette simple à réaliser et tout le monde se régale! Servi avec de la salade 🥗 Ingrédients : 2 pommes de terres chacun 3 tranches de bacon par pomme de terre 4 morceaux de fromage par pomme de terre (ici comté mais vous pouvez varier) Un peu d’herbes de Provence, huile d’olive, sel, poivre Au four pendant environ 30/40 min à 200 degré. ❤️‍🔥 Mon Programme est enfin en ligne: Diminue Ta Charge Mentale en cuisine. Je te propose d’aller plus loin et de t’aider pour mieux t’organiser en cuisine, je te donne tout clé en main pour pouvoir te lancer sereinement, lien dans ma bio😌 N’hésite pas à m’écrire pour toutes questions! #organisationmaison #recette #pommedeterreaufour #pommedeterre #recettefacile #bacon #fromage #recettemaison #faitmaison #recettesimple #bienmangeraveclydie

♬ son original – bienmangeraveclydie

Preparación paso a paso

Tiempo de cocción total : 25 minutos

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de reposo : 0 minutos

Tiempo de cocción : 25 minutos

PASO 1: Pela y corta tus patatas en trozos de tamaño uniforme para una cocción homogénea.

PASO 2: Sumerge las patatas en una olla de agua fría con sal y lleva a ebullición.

PASO 3: Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas.

PASO 4: Verifica la cocción pinchando una patata con la punta de un cuchillo; debe hundirse fácilmente.

PASO 5: Escurre las patatas y déjalas reposar unos minutos antes de servir o sazonar.

Dominar el tiempo de cocción de las patatas es esencial para obtener una textura agradable y un sabor delicioso. Dependiendo del método elegido, el tiempo de cocción varía: 20 a 25 minutos en agua, 15 a 30 minutos al vapor, o incluso 8 a 12 minutos en el microondas. Para una cocción rápida y uniforme, cortar las patatas en trozos de tamaño igual es muy efectivo. Las patatas nuevas, por su parte, se beneficiarán de un fuego suave, requiriendo alrededor de 15 minutos de cocción. Así, ajustar el tiempo de cocción según las variedades y los métodos garantiza resultados óptimos en cada preparación.

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