Gratin de choux-fleur et pommes de terre facile à préparer

Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

🥔 Pommes de terre : 650 g 🥦 Chou-fleur : 800 g
🥄 Crème fraîche : 1 pot 🧀 Fromage râpé : 100 g
🧄 Ail en poudre : 1 c. à soupe 🧂 Sel et poivre : au goût

Ustensiles

🍽️ Plat à gratin 🔪 Couteau
🥣 Bol 👩‍🍳 Spatule
🥄 Cuillère à soupe 📏 Râpe à fromage
🔌 Four 🥦 Casserole

Préparation étape par étape

Temps total : 55 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Étape 1: Préchauffez le four à 210°C pour préparer la cuisson du gratin.

Étape 2: Nettoyez le chou-fleur et taillez-le en petits bouquets pour une cuisson uniforme.

Étape 3: Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles pour faciliter leur cuisson.

Étape 4: Plongez le chou-fleur dans l’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Étape 5: Dans un plat à gratin beurré, disposez les pommes de terre et le chou-fleur en alternant les couches.

Étape 6: Versez de la crème fraîche sur les légumes pour les enrober copieusement.

Étape 7: Saupoudrez le tout avec du fromage râpé pour apporter une belle croûte.

Étape 8: Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Le gratin de chou-fleur et pommes de terre se distingue par sa simplicité et son goût réconfortant. Avec des ingrédients basiques tels que la crème fraîche et le fromage râpé, il est accessible à tous. La préparation est rapide : quelques étapes suffisent pour obtenir ce plat réconfortant qui accompagne à merveille des viandes ou peut être dégusté seul.

Il s’agit d’une excellente façon de consommer des légumes tout en se régalant. Que ce soit pour un repas familial ou un dîner entre amis, ce gratin apportera une touche chaleureuse à vos tables. N’hésitez pas à varier les fromages ou ajouter des épices pour personnaliser encore davantage votre recette.

Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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