Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍖 500 g de merguez crues | 🍯 2 c. à soupe de miel liquide |
| 🌿 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne | 🌱 2 c. à soupe de moutarde jaune |
| 🥄 1 c. à soupe de mayonnaise | 🌾 5 brins de ciboulette |
| 🧂 Sel |
Ustensiles
| 🍽️ Plat à gratin | 🔪 Fourchette |
| 🔥 Four | 📏 Mesure (cuillère à soupe) |
| 👩🍳 Pinceau de cuisine | 🧂 Petit saloir |
| 💧 Récipient pour le miel | 🌿 Couteau |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Temps de repos : Aucun
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 210°C pour une cuisson optimale des merguez.
ETAPE 2 : Piquez les merguez avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent pendant la cuisson.
ETAPE 3 : Disposez les merguez côte à côte dans un plat à gratin pour une cuisson uniforme.
ETAPE 4 : Enfournez le plat et laissez cuire les merguez pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
ETAPE 5 : Une fois la cuisson terminée, sortez les merguez du four et servez-les bien chaudes.
La recette de merguez au four offre une manière simple et rapide de savourer un plat à la fois plein de saveurs et réconfortant. En seulement 15 minutes de cuisson, ces saucisses épicées se transforment en un délice croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Avec un mélange de moutarde et de miel, vous apportez une touche sucrée qui rehausse le goût des merguez.
Pour ajouter un côté convivial, n’hésitez pas à accompagner ce plat de légumes rôtis ou de frites croustillantes. Que ce soit pour un repas de semaine rapide ou un dîner entre amis, les merguez au four sauront satisfaire les papilles de vos convives. Ce plat est également une belle idée pour un repas à partager avec vos proches.
