Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍫 200 g de chocolate amargo | 🥄 100 g de açúcar |
| 🥚 3 ovos | 🌾 60 g de farinha passada pela peneira |
| 🧈 150 g de manteiga | 🌟 1 pacote de açúcar de baunilha |
| 🧂 1 pitada de sal |
Utensílios
| 🍫 Recipiente para derreter o chocolate | 🥄 Colher de madeira para misturar |
| 🔥 Panela ou micro-ondas para derreter o chocolate | 🥄 Fouet ou batedor para bater os ovos |
| 🍽️ Forma de cozimento quadrada ou retangular | ⚖️ Balanca de cozinha para pesar os ingredientes |
| 🧪 Copo medidor | 🔪 Faca para cortar o chocolate |
Preparação passo a passo
Tempo total : 35 minutos
Tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de repouso : Nenhum
Tempo de cozimento : 20 minutos
PASSO 1 : Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C (termostato 6), para um cozimento uniforme dos brownies.
PASSO 2 : Derreta 200 g de chocolate amargo e 150 g de manteiga em uma panela em fogo baixo, mexendo regularmente.
PASSO 3 : Em uma tigela, bata 3 ovos com 150 g de açúcar e um pacote de açúcar de baunilha até obter uma mistura leve e espumosa.
PASSO 4 : Incorpore a mistura de chocolate e manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem para homogeneizar.
PASSO 5 : Adicione 60 g de farinha passada pela peneira e uma pitada de sal, misturando delicadamente até que a preparação esteja lisa.
PASSO 6 : Despeje a massa em uma forma untada, alisando a superfície para um cozimento uniforme.
PASSO 7 : Asse os brownies por 20 minutos, vigiando a cocção para que fiquem macios.
PASSO 8 : Deixe esfriar ligeiramente antes de cortar em quadrados e degustar.
Preparar brownies em casa é uma atividade simples que encanta o paladar. Em pouco tempo, você pode realizar uma receita que combina o chocolate amargo e a doçura do açúcar para obter uma textura derretida. Os ingredientes necessários estão frequentemente já presentes na sua cozinha, o que concede a esta receita uma grande facilidade de preparo.
Seja para um lanche, uma sobremesa entre amigos ou simplesmente para se dar um prazer, os brownies se adaptam a todas as ocasiões. Ao adicionar pedacinhos de Nozes ou ao variar o chocolate, você pode inovar e personalizar cada fornada. Não hesite em explorar outras receitas para enriquecer seu repertório culinário.
