Descubra como transformar um clássico da culinária em uma versão saudável e saborosa: o frango empanado com flocos de aveia assado. Uma receita fácil e deliciosa a adotar sem hesitação para uma refeição equilibrada e cheia de sabores!
Prepare a marinada de iogurte para mais suculência
o frango empanado é uma receita clássica apreciada por todos, no entanto, para dar uma toque original e mais saudável, por que não optar por uma versão empanada com flocos de aveia e marinada em iogurte? Essa combinação permite obter uma carne macia e suculenta, enquanto adiciona uma bela crosta crocante e saborosa.
As vantagens dos flocos de aveia na empanada
Os flocos de aveia são uma alternativa saudável e nutritiva à farinha de rosca tradicional. Eles trazem um lado crocante, mas também uma textura mais rica em fibras e nutrientes essenciais. Ao usar flocos de aveia para empanar seu frango, você adiciona uma dimensão saudável ao seu prato sem comprometer o sabor.
A marinada de iogurte para um frango mais macio
O iogurte é um ingrediente mágico para marinar carnes, especialmente o frango. Sua composição ácida ajuda a quebrar as fibras da carne, tornando-a mais macia e suculenta. Ao combinar a marinada de iogurte com os flocos de aveia para empanar o frango, você obtém uma combinação perfeita para um prato que é crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes:
– Peitos de frango
– Iogurte natural
– Flocos de aveia
– Sal, pimenta, especiarias de sua escolha
Preparação:
1. Comece preparando a marinada misturando o iogurte natural com especiarias, sal e pimenta.
2. Corte os peitos de frango em pedaços de tamanho uniforme e deixe marinar na mistura de iogurte por pelo menos uma hora na geladeira.
3. Preaqueça seu forno a 180°C.
4. Em um prato fundo, coloque os flocos de aveia e adicione especiarias a gosto.
5. Retire os pedaços de frango da marinada e role-os nos flocos de aveia para cobri-los uniformemente.
6. Coloque os pedaços de frango empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo para um cozimento igual.
8. Sirva quente com uma salada crocante ou legumes da estação.
Em conclusão, esta receita de frango empanado com flocos de aveia marinada em iogurte é uma excelente maneira de reinventar um clássico da culinária, tornando-o mais saudável e equilibrado. Não hesite em personalizar a marinada e as especiarias de acordo com suas preferências para um resultado ainda mais saboroso. Bom apetite!