Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍚 Arroz (250 g) | 🥬 Alface (1 cabeça) |
| 🌽 Milho (100 g) | 🍅 Tomates (3 unidades) |
| 🧄 Alho (2 dentes) | 🥔 Batatas (2 unidades) |
| 🧀 Fermento de cevada (4 colheres de sopa) | 🌱 Manjericão fresco (um punhado) |
| 🌶️ Pimenta doce (1 unidade) | 🍋 Limão (1 unidade, para o suco) |
Utensílios
| 🍽️ Prato | 🥄 Colher de sopa |
| 📏 Medidor | 🍲 Panela |
| 🥘 Assadeira | 🧂 Recipiente para especiarias |
| 🥡 Caixa de armazenamento | 🍴 Faca de cozinha |
| 🔪 Tábua de cortar | 🥙 Forma de cozimento |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo total: 30 minutos
ETAPA 1: Reúna todos os ingredientes necessários, incluindo o fermento de cevada, e prepare sua área de trabalho.
ETAPA 2: Comece cozinhando sua base, como arroz ou massa, conforme a receita escolhida.
ETAPA 3: Enquanto cozinha, prepare seus vegetais ou outros ingredientes a serem integrados no prato, fatiando-os.
ETAPA 4: Uma vez que sua base esteja cozida, incorpore o fermento de cevada para dar um sabor rico e único.
ETAPA 5: Misture tudo delicadamente para distribuir bem o fermento de cevada no prato.
ETAPA 6: Finalize o preparo temperando a gosto e, em seguida, sirva quente seu prato enriquecido.
O fermento de cevada é um ingrediente fascinante a ser integrado na cozinha do dia a dia. Sua capacidade de realçar os sabores de muitos pratos o torna um aliado precioso, seja em sopas, saladas ou molhos. Ao usá-lo como substituto do queijo em receitas veganas, oferece uma opção rica em nutrientes enquanto proporciona um sabor delicioso. Polvilhar sobre massas, incorporá-lo em um pesto, ou usá-lo em bolinhos são algumas das maneiras de aproveitar seus benefícios. Com suas propriedades nutricionais, o fermento de cevada merece um lugar de destaque na sua cozinha. Ele pode transformar pratos comuns em criações culinárias memoráveis.
