Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍜 150 g de cabelo de anjo | 🍚 150 g de açúcar |
| 🥛 1/2 litro de leite | 🌿 2 colheres de chá de canela |
Utensílios
| 🍲 Panela | 🍴 Colher de madeira |
| 🥣 Tigela | 📏 Balança de cozinha |
| 🍶 Medidor | 🔥 Forno |
| 🥄 Colheres medidoras | 🔪 Faca |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 3 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 13 minutos
PASSO 1: Em uma panela, comece a ferver 500 ml de leite em fogo médio.
PASSO 2: Uma vez que o leite esteja fervendo, adicione 150 g de cabelo de anjo e 150 g de açúcar.
PASSO 3: Misture bem tudo para que os cabelos de anjo absorvam o leite e o açúcar.
PASSO 4: Cozinhe os cabelos de anjo por 3 minutos, mexendo regularmente para evitar que grudem.
PASSO 5: Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos para que a mistura engrosse ligeiramente.
PASSO 6: Sirva os cabelos de anjo mornos ou frios, conforme sua preferência.
Os cabelos de anjo caseiros representam uma alternativa saborosa e simples para animar suas refeições. Esta receita destaca ingredientes acessíveis que se combinam harmoniosamente para oferecer uma textura leve e arejada. Ao usar esse tipo de massa, você pode criar diversos pratos de grande originalidade, seja em doce ou salgado.
Através desta preparação, é possível explorar várias associações de sabores. Você pode, por exemplo, enriquecê-los com frutas secas ou integrá-los em pratos como a tradicional chorba. Para mais inspiração, descubra como preparar a chorba tunisiana que encantará todos os seus convidados.
