Gratin de couve-flor e batatas fácil de preparar

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🥔 Batatas : 650 g 🥦 Brócolis : 800 g
🥄 Creme de leite : 1 pote 🧀 Queijo ralado : 100 g
🧄 Alho em pó : 1 colher de sopa 🧂 Sal e pimenta : a gosto

Utensílios

🍽️ Forma para gratinar 🔪 Faca
🥣 Bow 👩‍🍳 Espátula
🥄 Colher de sopa 📏 Ralador de queijo
🔌 Forno 🥦 Panela

Preparação passo a passo

Tempo total : 55 minutos
Tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de cozimento : 40 minutos

Passo 1: Preaqueça o forno a 210°C para preparar o cozimento do gratinado.

Passo 2: Limpe o brócolis e corte-o em pequenos buquês para um cozimento uniforme.

Passo 3: Descasque as batatas e corte-as em rodelas para facilitar o cozimento.

Passo 4: Mergulhe o brócolis em água fervente por alguns minutos até que esteja macio.

Passo 5: Em uma forma de gratinar untada, coloque as batatas e o brócolis alternando as camadas.

Passo 6: Despeje creme de leite sobre os legumes para cobri-los generosamente.

Passo 7: Polvilhe tudo com queijo ralado para obter uma crosta bonita.

Passo 8: Leve o gratinado ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos até que esteja dourado.

O gratin de brócolis e batatas se destaca por sua simplicidade e seu sabor reconfortante. Com ingredientes básicos como o creme de leite e o queijo ralado, é acessível a todos. A preparação é rápida: alguns passos são suficientes para obter este prato reconfortante que acompanha maravilhosamente carnes ou pode ser degustado sozinho.

É uma excelente forma de consumir legumes enquanto se delicia. Seja para um jantar em família ou um encontro com amigos, este gratinado trará um toque caloroso às suas mesas. Não hesite em variar os queijos ou adicionar especiarias para personalizar ainda mais sua receita.

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