Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥔 Batatas : 650 g | 🥦 Brócolis : 800 g |
| 🥄 Creme de leite : 1 pote | 🧀 Queijo ralado : 100 g |
| 🧄 Alho em pó : 1 colher de sopa | 🧂 Sal e pimenta : a gosto |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca |
| 🥣 Boleira | 👩🍳 Espátula |
| 🥄 Colher de sopa | 📏 Ralo de queijo |
| 🔌 Forno | 🥦 Panela |
Preparo passo a passo
Tempo total : 55 minutos
Tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de cozimento : 40 minutos
Passo 1: Preaqueça o forno a 210°C para preparar o cozimento do gratinado.
Passo 2: Limpe o brócolis e corte-o em pequeños buquês para um cozimento uniforme.
Passo 3: Descasque as batatas e corte-as em rodelas para facilitar o cozimento.
Passo 4: Mergulhe o brócolis em água fervente por alguns minutos até que esteja macio.
Passo 5: Em uma assadeira untada, coloque as batatas e o brócolis alternando as camadas.
Passo 6: Despeje creme de leite sobre os legumes para cobri-los generosamente.
Passo 7: Polvilhe tudo com queijo ralado para criar uma crosta bonita.
Passo 8: Coloque o gratinado no forno e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos até que fique dourado.
O gratin de brócolis e batatas se destaca por sua simplicidade e sabor reconfortante. Com ingredientes básicos como o creme de leite e o queijo ralado, é acessível a todos. O preparo é rápido: algumas etapas são suficientes para obter este prato reconfortante que acompanha perfeitamente carnes ou pode ser degustado sozinho.
É uma excelente maneira de consumir legumes enquanto se delicia. Seja para uma refeição em família ou um jantar entre amigos, este gratinado trará um toque acolhedor às suas mesas. Não hesite em variar os queijos ou adicionar especiarias para personalizar ainda mais sua receita.
