Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍽️ 4 kg de mexilhões | 🧄 3 dentes de alho |
| 🧅 2 chalotas | 🍷 15 cl de vinho branco seco |
| 🥛 50 cl de creme de leite fresco | 🧈 100 g de manteiga gourmet |
Utensílios
| 🧑🍳 Pote ou panela de pressão | 🍴 Faca |
| 🔪 Descascador | 🥄 Colher de madeira |
| 🧽 Esponja de metal | 🥘 Prato de servir |
| 🍾 Copo medidor | 👩🍳 Vaso |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 25 minutos
ETAPA 1: Comece por limpar cuidadosamente seus mexilhões, raspando para remover as impurezas.
ETAPA 2: Fatie finamente as chalotas e o alho para preparar a guarnição aromática.
ETAPA 3: Em uma panela grande, refogue as chalotas e o alho em um pouco de manteiga até que fiquem translúcidos.
ETAPA 4: Adicione os mexilhões na panela e despeje o vinho branco para que se abram.
ETAPA 5: Quando os mexilhões estiverem abertos, incorpore o creme de leite fresco e deixe cozinhar por alguns minutos.
ETAPA 6: Sirva imediatamente em pratos fundos, acompanhado de pão para aproveitar o molho.
Preparar mexilhões ao creme é uma verdadeira alegria para aqueles que apreciam cozinhar de forma fácil e rápida. Com ingredientes simples como chalotas, alho e vinho branco, este prato é fácil de fazer. Ao limpar cuidadosamente os mexilhões e combiná-los com um creme de leite fresco e cremoso, você obtém uma receita rica em sabores e satisfatória.
Seja para uma refeição em família ou um jantar entre amigos, os mexilhões ao creme conquistarão os paladares. Sirva-os com um pouco de pão fresco para aproveitar ao máximo o molho. Reúna seus entes queridos em torno desta receita que aquece o coração e alegra os sentidos.
