Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍂 2 abóboras japonesas | 🧅 1 cebola |
| 🥩 500 g de carne moída de boi | 🥕 5 cenouras |
| 🧀 150 g de queijo gruyère ralado | 🧄 1 dente de alho |
| 🌿 2 colheres de sopa de azeite | 🥓 200 g de bacon |
| 🥔 1 batata | 🍷 4 colheres de sopa de vinho branco |
| 🌰 100 g de castanhas (opcional) | 🍽️ Creme de leite (50 ml) |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher | 🧄 Espremedor de alho |
| 🔄 Colher de madeira | 🍳 Frigideira |
| 🎛️ Ralador | 📏 Copos medidores |
| ⚖️ Balança de cozinha | 🧊 Tábua de cortar |
| 🕒 Cronômetro | 🧴 Pincel de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 45 minutos
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 45 minutos
PASSO 1: Preaqueça o seu forno a 180°C para preparar o cozimento da abóbora recheada.
PASSO 2: Lave a abóbora, corte cuidadosamente a parte de cima e retire as sementes com uma colher.
PASSO 3: Em uma frigideira, refogue as cebolas e o bacon até ficarem dourados e cheirosos.
PASSO 4: Adicione a carne da abóbora reservada, assim como os cogumelos, e deixe cozinhar por alguns minutos para misturar bem.
PASSO 5: Incorpore a carne moída, tempere com sal e pimenta, e misture até que esteja cozida.
PASSO 6: Preencha a abóbora com a sua mistura e polvilhe com queijo ralado para uma crosta deliciosa.
PASSO 7: Feche a abóbora com a parte de cima, coloque-a no forno e deixe assar por 45 minutos.
PASSO 8: Quando a abóbora estiver bem dourada e macia, retire-a do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
A abóbora recheada se revela uma opção saborosa para as noites de outono e inverno. Fácil de preparar, esta receita reúne ingredientes simples como legumes da estação, carne moída ou vários queijos. Em apenas 30 minutos de tempo de preparação e 45 minutos de cozimento, você pode agradar até quatro pessoas.
Seja com bacon, queijo ou até cogumelos, as variações desta receita são inúmeras e adaptadas a todos os gostos. Não hesite em explorar diferentes combinações de sabores para personalizar sua abóbora recheada. É um prato que certamente alegrará seus convidados e trará um toque reconfortante à sua mesa.
