Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍂 2 abóboras japonesas | 🧅 1 cebola |
| 🥩 500 g de carne moída de boi | 🥕 5 cenouras |
| 🧀 150 g de queijo gruyère ralado | 🧄 1 dente de alho |
| 🌿 2 colheres de sopa de azeite de oliva | 🥓 200 g de bacon |
| 🥔 1 batata | 🍷 4 colheres de sopa de vinho branco |
| 🌰 100 g de castanhas (opcional) | 🍽️ Creme de leite (50 ml) |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher | 🧄 Espremedor de alho |
| 🔄 Colher de madeira | 🍳 Frigideira |
| 🎛️ Rale | 📏 Medidor |
| ⚖️ Balança de cozinha | 🧊 Tabua de cortar |
| 🕒 Cronômetro | 🧴 Pincel de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 45 minutos
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 45 minutos
ETAPA 1: Pré-aqueça seu forno a 180°C para preparar o cozimento da abóbora recheada.
ETAPA 2: Lave a abóbora, em seguida, corte cuidadosamente a parte de cima e retire as sementes com uma colher.
ETAPA 3: Em uma frigideira, refogue as cebolas e o bacon até que fiquem dourados e aromáticos.
ETAPA 4: Adicione a polpa da abóbora reservada, bem como os cogumelos, e deixe cozinhar por alguns minutos para misturar bem.
ETAPA 5: Incorpore a carne moída, tempere com sal e pimenta, e misture até que esteja cozida.
ETAPA 6: Preencha a abóbora com sua mistura, e polvilhe com queijo ralado para uma crosta deliciosa.
ETAPA 7: Feche a abóbora com a parte de cima, coloque-a no forno e deixe cozinhar por 45 minutos.
ETAPA 8: Quando a abóbora estiver bem dourada e macia, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
A abóbora recheada se mostra uma opção saborosa para as noites de outono e inverno. Fácil de preparar, esta receita reúne ingredientes simples como vegetais da estação, carne moída ou diversos queijos. Em apenas 30 minutos de preparação e 45 minutos de cozimento, você pode agradar até quatro pessoas.
Seja com bacon, queijo ou até mesmo cogumelos, as variações desta receita são inúmeras e adaptáveis a todos os gostos. Não hesite em explorar diferentes combinações de sabores para personalizar sua abóbora recheada. É um prato que certamente alegrará seus convidados e trará um toque reconfortante à sua mesa.
