Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍳 3 ovos | 🍬 90 g de açúcar granulado |
| 🌾 60 g de farinha | 🍚 Açúcar de confeiteiro (para a decoração) |
| 🌱 Açúcar baunilhado (a gosto) |
Utensílios
| 🍽️ Bol | 🥄 Colher de madeira |
| 💡 Batedeira elétrica | 🍰 Assadeira |
| 🎂 Papel manteiga | 🔪 Faca |
| 🥯 Escumadeira | 🎉 Confeiteira |
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de cozimento: 18 minutos por assadeira
Tempo de descanso: Nenhum
Preaqueça seu forno a 200 graus em modo ventilado para um cozimento uniforme dos biscoitos.
Em uma tigela grande, quebre os ovos e separe as claras das gemas, depois adicione o açúcar às gemas.
Bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara, cerca de 5 minutos.
Incorpore as claras em neve firme em outra tigela para adicionar ar e leveza à massa.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de gemas, usando uma espátula para não quebrar as claras.
Adicione suavemente a farinha peneirada à mistura, enquanto dobra a preparação para manter seu volume.
Use uma confeiteira para formar tiras de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro para um acabamento doce e uma textura leve.
Coloque as assadeiras no forno preaquecido e deixe assar por 18 minutos, até que fiquem dourados.
Deixe esfriar os biscoitos em uma grade antes de usá-los em suas sobremesas favoritas.
Fazer biscoitos de colher em casa é uma atividade agradável e acessível a todos. Com ingredientes simples como açúcar, farinha e ovos, você pode criar delícias que agradarão sua família e amigos. Em apenas 35 minutos, você terá cerca de 40 biscoitos, perfeitos para acompanhar sobremesas como tiramisu ou uma charlotte de frutas.
O processo de preparação é simplificado com etapas claras, permitindo que você se concentre na criação dessas doces macias. Esses biscoitos também podem ser decorados com um pouco de açúcar de confeiteiro para adicionar um toque final encantador. Não hesite em experimentar e saborear o prazer de fazer doces!
