Ingredientes
Receita para 4 pessoas
| 🧅 2 cebolas grandes | 🥚 2 ovos, levemente batidos |
| 🧂 1 xícara de farinha | 🥛 1 tigela de leite |
| 🔥 1 xícara de óleo | 🧂 Sal e pimenta, a gosto |
Utensílios
| 🍴 Fritadeira | 🥄 Colher de madeira |
| 🔪 Faca de chef | 🍽️ Prato |
| 🥣 Bowl | 📏 Cortador de cebola |
| 🥛 Tigela para o leite | 🍳 Fouet |
| 🌡️ Termômetro de cozinha | 🧂 Pinça para temperos |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 15 minutos
Tempo de cozimento: 5-7 minutos
Tempo total: 35-40 minutos
PASSO 1: Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas para garantir um cozimento rápido e uniforme.
PASSO 2: Em uma tigela grande, misture o leite e os ovos levemente batidos para criar uma cobertura saborosa.
PASSO 3: Em outra tigela, combine a farinha com sal e pimenta para temperar a empanada.
PASSO 4: Mergulhe cada rodela de cebola na mistura de leite e ovos, depois enrole-as na farinha temperada.
PASSO 5: Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio e adicione as cebolas empanadas para fritar.
PASSO 6: Fique de olho no cozimento e retire as cebolas assim que estiverem douradas e crocantes, cerca de 5-7 minutos.
PASSO 7: Escorra as cebolas fritas em papel toalha para eliminar o excesso de óleo antes de servir.
Preparar cebolas fritas crocantes em casa é totalmente acessível e gratificante. Com ingredientes simples como cebolas, farinha e ovos, você pode fazer um lanche ou acompanhamento saboroso em pouco tempo. A chave está em fatiar finamente as cebolas para garantir um cozimento uniforme, e passá-las na farinha antes de mergulhá-las no óleo quente. Isso proporciona uma textura crocante a cada mordida.
Além disso, não hesite em incorporá-las em diversas receitas, como saladas ou pratos de macarrão asiático. As cebolas fritas acrescentam um toque de sabor e textura que realça qualquer prato. Deixe sua criatividade fluir na cozinha!
