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Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

Utensílios

Preparação passo a passo

Tempo total de cozimento: 30 minutos

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de descanso: 0 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

ETAPA 1: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e adicione uma cebola picada para refogar.

ETAPA 2: Em seguida, incorpore três dentes de alho picados e um pedaço de gengibre fresco para liberar os aromas.

ETAPA 3: Adicione de duas a três colheres de sopa de pasta de curry verde e misture bem para envolver os ingredientes.

ETAPA 4: Despeje 400 ml de leite de coco, misture e leve a fervura para amalgamar bem os sabores.

ETAPA 5: Adicione os pedaços de frango (ou camarões) e deixe cozinhar por 15 minutos até que estejam bem cozidos.

ETAPA 6: No final do cozimento, incorpore legumes frescos, como vagens ou abobrinhas, para mais textura.

ETAPA 7: Tempere com manjericão tailandês e coentro fresco antes de servir, trazendo um toque de frescor.

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Preparar um curry verde em 30 minutos é uma verdadeira oportunidade para saborear pratos exóticos sem comprometer sua agenda. Seja optando pela receita clássica de curry verde de camarão ou do curry tailandês de frango, cada opção permite explorar sabores autênticos enquanto economiza tempo.

Com ingredientes simples como o leite de coco e a pasta de curry, cada preparo se torna acessível a todos. Não hesite em adicionar seu toque pessoal incorporando legumes ou diferentes carnes, isso enriquece o prato e o torna ainda mais saboroso. Para ideias adicionais, explore receitas de curry verde ou até mesmo um curry de frango com couve-flor.