Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🦪 200 g de ostras descascadas (com seu suco, frescas ou em lata) | 💧 1 colher de sopa de água |
| 🌿 1/4 de colher de chá de açúcar | 🍶 40 ml de molho de soja |
Utensílios
| 🍴 Bol | 🥄 Colher de sopa |
| 🔪 Faca | 🔥 Panela |
| 🌪️ Liquidificador | 📏 Medidor |
| 🥣 Batedor | 🧂 Saleiro |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
PASSO 1 :
Em um bol, reúna 200 g de ostras descascadas com seu suco. Certifique-se de que estejam frescas ou em lata.
PASSO 2 :
Picote as ostras finamente para incorporá-las facilmente em seu molho. Isso proporcionará uma melhor textura.
PASSO 3 :
Em uma panela, adicione as ostras picadas com seu suco e 1 colher de sopa de água. Misture bem.
PASSO 4 :
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo regularmente para evitar que o molho queime.
PASSO 5 :
Uma vez que a mistura comece a borbulhar, adicione 40 ml de molho de soja e misture perfeitamente.
PASSO 6 :
Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos para que os sabores se misturem bem.
PASSO 7 :
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente antes de servir ou de guardar em um recipiente hermético.
Preparar um molho de ostra caseiro é uma atividade acessível a todos, mesmo para os mais novatos na cozinha. Com apenas alguns ingredientes como ostras descascadas e molho de soja, você pode criar um condimento rico em sabores em pouco tempo. Este molho saboroso pode facilmente realçar seus pratos, seja como marinada para frango ou para realçar legumes salteados.
Embora seja rápido de preparar, o molho de ostra traz um toque asiático às suas receitas, enriquecendo sua mesa com novos sabores. Ouse integrá-lo em suas refeições diárias e descobrirá como pode transformar pratos simples em festins apreciados. Não espere mais para se aventurar!
